基本介紹
- 中文名：尖椒炒仔排
- 主要食材：仔排，尖椒
- 分類：家常菜，炒
用料,做法,
用料
材料 |
仔排 |
尖椒 |
鹽 |
醬油 |
澱粉 |
大蒜 |
白酒 |
雞精 |
做法
1. 仔排斬小塊拿少許鹽和醬油，澱粉抓上 |
2. 尖椒切滾刀塊，大蒜粒稍拍扁剝出 |
3. 熱油下仔排翻炒，中間噴兩次白酒 |
4. 仔排香味出來也差不多了，倒入蒜粒，然後尖椒，撒少許鹽，繼續翻炒 |
5. 最後噴醬油，撒雞精就OK了 |
尖椒炒仔排
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