尖椒木耳炒蛋是一道簡單的家常菜，所用材料為雞蛋2個、青尖椒1個 、黑木耳適量、 香菇4朵、 胡蘿蔔半根。 基本介紹 中文名：尖椒木耳炒蛋主要原料：雞蛋，青尖椒，黑木耳，香菇，胡蘿蔔是否含防腐劑：否調料：花生油 原料,步驟方法,注意事項, 原料主料：雞蛋2個輔料：青尖椒1個 黑木耳適量 香菇4朵 胡蘿蔔半根調料：花生油適量 鹽4克 蔥5克 蒜2瓣步驟方法雞蛋液放碗中，加鹽打勻鍋燒熱，調入油，5成熱，入蔥花蒜瓣翻炒片刻，放入尖椒木耳香菇胡蘿蔔碎，大火翻炒至8成熟，調入鹽，翻炒均勻倒入蛋液，翻炒均勻，至雞蛋結塊，可以炒乾一點盛盤注意事項雞精和料酒我都沒加，簡簡單單很下飯。
