基本介紹
- 中文名:少水煮大閘蟹
- 主要食材:大閘蟹,蔥
- 分類:快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
大閘蟹 |
蔥 |
姜 |
鹽 |
做法
1. 用刷子將大閘蟹洗乾淨 |
2. 將大閘蟹放入鍋中,加入少許水,夠微火煮半個小時 |
3. 放入配料蔥,姜,鹽 |
4. 微火煮半個小時 |
5. 水快乾時將大閘蟹撈出 |
6. 出鍋後由於沒有多餘的水分,能夠最大程度的保留大閘蟹的鮮美。 |
材料 |
大閘蟹 |
蔥 |
姜 |
鹽 |
1. 用刷子將大閘蟹洗乾淨 |
2. 將大閘蟹放入鍋中,加入少許水,夠微火煮半個小時 |
3. 放入配料蔥,姜,鹽 |
4. 微火煮半個小時 |
5. 水快乾時將大閘蟹撈出 |
6. 出鍋後由於沒有多餘的水分,能夠最大程度的保留大閘蟹的鮮美。 |
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