小麥紅棗豬肚湯

小麥紅棗豬肚湯是一道由小麥、紅棗等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：小麥紅棗豬肚湯
• 主要食材：紅棗
• 分類：湯類
• 口味：鮮鹹

材料

主料:豬肚100克 小麥30克

輔料:棗(乾)20克

調料:白砂糖20克 黃酒5克

做法

1.小麥洗淨,濾乾

2.紅棗用溫水浸泡片刻,洗淨

3.豬肚挑去血筋,洗淨

4.將小麥倒入小鋼精鍋內,加冷水2碗半,小火先煮半小時

5.再入豬肚、紅棗,待沸後,加白糖、黃酒

6.繼續慢燉半小時至1小時,離火.

功效作用

補虛勞，溫中散寒，醒脾開胃。可輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。