小鬆餅

小鬆餅的材料雞蛋1個、牛奶120ml、低筋麵粉100g、黃油25g、白糖15g、泡打粉1小勺、鹽少許、朱古力適量。

小鬆餅鬆軟可口十分收到小孩子的歡迎。

做法

1.雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入白糖和鹽攪勻後，加入熔化的黃油攪勻，然後加入牛奶攪拌均勻；

2.將低筋麵粉和泡打粉混合，加入剛攪拌好的液體裡，攪拌成糊狀；

3.平低鍋抹上少許油，加熱後，用勺子舀適量麵糊放入鍋中，當麵糊表面開始產生氣泡，邊緣變色時即可翻面，將另一面也煎上色後即可出鍋；

4.最後用熔化的朱古力擠在上面做裝飾即可。

小叮嚀

媽媽可以充分發揮想像做出各種動物造型的煎餅給寶寶。還可以給年齡大一些的孩子自己動手，在上面畫出自己喜歡的圖案。