小酥肉燴燜子是一道菜品，主料是五花肉、粉條。 基本介紹 中文名：小酥肉燴燜子主料：五花肉粉條調料：澱粉，鹽，料酒口味：鮮美可口，滑嫩 材料,做法, 材料五花肉，粉條，白菜，蘑菇，蔥，姜，澱粉，鹽，犁境櫃料酒，五香粉，味素做法1.先做燜子，將粉條浸泡回軟洗奔譽設灑淨2.粉條中加蔥花、薑末、鹽、五香粉、澱粉拌勻3.放入容器4.上籠屜大探燥漿火蒸1個小時5.這個海照夜抹就是蒸好的燜子6.五花肉條用澱粉、麵粉掛糊7.放溫油中炸黃8.蘑菇浸泡回軟，去蒂洗淨；白菜切片；蔥戀嚷故切段；姜切片9.燜子切塊10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉頌采、燜子、鹽、料酒、醬油，大火燒沸，改小火燉30分鐘，放入蘑菇、戀遷烏白菜11.繼續小火加蓋燉10分鐘12.放味素調味即可
