小羹肉末豆腐羹

小羹肉末豆腐羹是以豆腐為主料製作的中餐菜品。

基本介紹

• 中文名：小羹肉末豆腐羹
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：豆腐

菜品介紹

肉末豆腐羹是一道非常適合孩子們吃的菜，當然也可以作為湯來喝，豆腐裡面蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種胺基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，加上一點肉末，豬肉纖維較為細軟，經過烹飪之後，味道也很鮮美，所以這道肉末豆腐羹既有豐富的營養又很好吃喔。

食材

一塊 豆腐 20克 肉末 適量 精鹽、胡椒粉、水澱粉

步驟

1，起油鍋，放入肉末，煸炒

小羹肉末豆腐羹

2，放入適量的清水

3，輕輕放入切好塊的豆腐

4，水開了以後，倒入雞蛋液

5，準備好的水澱粉

6，倒入水澱粉；放入後鹽、雞精。