黑木耳肉末豆腐羹

基本介紹

• 中文名：黑木耳肉末豆腐羹
• 主要食材：嫩豆腐，黑木耳

用料

材料	用量
嫩豆腐	一盒
黑木耳	8片
肉末	少許
薑片	一片
水澱粉	適量
小蔥	數根
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 豆腐盒中切塊。黑木耳切碎。薑片切絲。小蔥切細。
2. 少許油，起油鍋。下肉末，薑絲，翻炒至肉發白。
3. 加足量水。下豆腐，黑木耳。大火燒開。
4. 加適量澱粉水，鹽，雞精。再次燒開，撒蔥花。
5. 喝吧～小心燙