小米椒杏鮑菇是以杏鮑菇、小米椒等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:小米椒杏鮑菇
- 主要食材:杏鮑菇(大),小米椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
杏鮑菇(大) | 1個 |
小米椒 | 20個左右 |
做法
1. 將杏鮑菇撕成細條,儘量越細越好,大概筷子粗細 | |
2. 將水燒開,將杏鮑菇槳記放入享乃只訂,一分鐘左右杏鮑菇變軟即可撈出,過兩遍涼水 | |
3. 將蔥花和小米椒切成薄片,蔥和小米椒比例1:1,將蔥花小米椒放入碗中 | |
4. 鍋中放入虹仔汽花生油,香油,比例為1:1,燒甩罪陵熱後澆在放蔥花小米椒的碗中 | |
5. 然罪嬸習后里邊放點鹽,多放些生抽,少量醋。一點點糖。雞精,攪拌均勻,倒在少芝充臘杏鮑菇上。拌好以後蓋上故櫻應蓋子悶2分鐘 |