小白菜魚丸湯

小白菜魚丸湯是一道美味佳肴，主料包括主料2g蔥，10顆魚丸、500g小白菜。

基本介紹

• 中文名：小白菜魚丸湯
• 主要原料：魚丸，小白菜
• 是否含防腐劑：否
•  配料：油 適量鹽 適量雞粉 適量香油

簡介

魚丸比較鮮，配上小白菜使湯汁更鮮美，其實用五花肉先爆香，或是鹹肉爆香來煮小白菜湯也都非常美味的，看家裡存貨，或個人喜好了

食材

主料2g蔥 10顆魚丸 500g小白菜 配料適量油 適量鹽 適量雞粉 適量香油

製作步驟

1 蔥切蔥花

2 魚丸冷水泡軟

3 對半切

4 小白菜瀝乾水分

5 熱鍋冷油爆香蔥花

6 放入小白菜炒軟

7 加入水燒滾

8 加鹽，雞粉，香油調味即可

小貼士

小白菜先炒過再煮湯比較香