基本介紹
- 中文名：小白菜豬肉香菇水餃
- 主要食材：肉餡兒，餃子皮
- 分類：餃子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉餡兒 | 13塊錢左右 |
餃子皮 | 6塊錢左右 |
小白菜 | 1斤 |
香菇 | 4-5個 |
馬蹄 | 4-5個 |
蔥姜 | |
生抽白糖花椒大蒜粉色拉油麻油 | |
雞蛋 | 1個 |
做法
1. 白菜剁開，用鹽碼一下，用手擠出菜汁，要保留 |
2. 肉餡兒加所有調料加雞蛋一顆順時針攪上勁 |
3. 緩緩加入菜汁使得肉更加飽滿抱團 |
4. 加香菇和蔥姜馬蹄一起攪 |
5. 最後混入白菜 稍微嘗一下鹹淡 |
6. 開鍋煮 |
小白菜豬肉香菇水餃
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