小白菜炒臘腸是以小白菜、臘腸為主料的菜品。
材料 | 用量 |
小白菜 | 一小把 |
臘腸 | 半根 |
蔥 | 少許 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 15ml |
鹽 | 2g |
1. 小白菜洗淨切好，把莖和葉分開放，蒜拍扁切碎，蔥切片，臘腸切片 |  |
2. 油熱後放蔥煸炒 |  |
3. 出蔥香味時放入臘腸煸炒至出油 |  |
4. 先放入莖翻炒 |  |
5. 莖炒軟後放入葉類快速翻炒，同時加入鹽和生抽調味 |  |
6. 炒至小白菜都變軟後，加入蒜末翻炒幾下出鍋 |  |
7. 出鍋，就著饅頭吃很香 |  |
小白菜炒臘腸是以小白菜、臘腸為主料的菜品。用料材料用量小白菜一小把臘腸半根蔥少許蒜3瓣生抽15ml鹽2g做法1. 小白菜洗淨切好，把莖和葉分開放，蒜拍扁切碎，蔥切片，臘腸切片2. 油熱後放蔥煸炒3. 出蔥香味時放入臘腸煸...
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