基本介紹
- 中文名：小樓冬瓜
- 特點：個頭很大，肉質清甜爽口
- 產地：小樓鎮
- 解釋：小樓鎮產的冬瓜
小樓冬瓜小樓盛產冬瓜，這裡的黑皮冬瓜個頭很大，肉質清甜爽口，而且可保存的時間很長。用冬瓜可以做成很多，本地人吃得多了，也吃出研究來了。比如說冬瓜乾蒸魚頭，魚肉中有冬瓜的清香，十分鮮甜；冬瓜盅則是常見的做法，把冬瓜挖去裡面的瓜瓢，盛進各種濃湯，豐儉由人，便宜的可以放進豬骨頭湯，想吃高級的，就放些魚翅進去也未嘗不可；有一道冬瓜煮腐皮，比較清淡，特別適合現在的天氣。小樓鎮到處可吃到的佳肴。
小樓冬瓜
小樓冬瓜