《尋味順德》是2016年廣東科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名:尋味順德
- 作者:劉碩 費牖明 李健明 廖錫祥
- 出版時間:2016年
- 出版社:廣東科學技術出版社
- ISBN:9787535965196
- 定價:56 元
《尋味順德》是2016年廣東科學技術出版社出版的圖書。
《尋味順德》是由中央電視台紀錄頻道和佛山電視台順德分台聯合攝製的紀錄片,共3集。該片從美食出發,講述順德人的故事,展示這方水土的前世今生。介紹了順德人在美食之上和美食之外的功夫,在無數順德傳奇背後蘊含著順德人的工匠精神。...
《尋味順德》是北京出版社2020年1月出版的美食系列書,作者是鄭婷。內容簡介 順德是一座美食之城,它是粵菜的主要發源地,很多人因美食而來這裡,感受這裡的美食文化,欣賞這裡的美麗景色。本書集旅遊指南和美食地圖為一體,用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了順德的城市風光與美妙味道。全書精選最受大家歡迎的幾十處...
尋味順德 《尋味順德》是2016年廣東科學技術出版社出版的圖書。
《尋味順德1:鄉土之源》是2016年廣東科技出版社出版的圖書。內容簡介 這是一個古老和現代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘,一百年前繅絲業的繁盛讓它富甲一方,今天這裡出產的家電用品改變著全球數十億人的生活。然而,這片土地*富盛名的,永遠是美食。村際盛宴龍船飯、隱秘美食鳳眼果、心水美食話...
《尋味順德3:美味相傳》是2016年6月廣東科技出版社出版的圖書,作者是劉碩、費牖明。內容簡介 順德是粵菜的重要發源地,美食是代代相傳的共同基因。順德味道,跨越地域,流向四方。從大頭菜到野雞卷,從金皮燒豬到均安蒸豬,從毋米粥到自梳女菜式,從黃連燒鵝到火焰醉鵝,從故鄉到他鄉,從往日的“南國絲都”到...
嶺南文化美食名人會執行會董及秘書長。小錿也是一位順德美食漫畫家,他首創以漫畫形式描繪順德美食,畫風生動有趣。作品先後刊登在《三聯生活周刊》《中國大廚》之中。主要作品有:《鳳城尋味記》《鳳城招牌菜》《鳳城招牌美點》《經典順德菜名錄》等。2016年,擔任央視紀錄片《尋味順德》顧問及編委,作文字解說。
順德餐會 順德大食行 台澳美食行 台北鼎泰豐 赤崁樓 台灣內臟飲食文化 虱目魚 南投美食游 極品軒和煉珍堂 台灣老饕 台南擔仔麵 澳門餐 澳門佑漢市場 覓香東南亞 新加坡海南雞飯 新加坡熏衣草熟食中心 新加坡發記 為了一碗越南牛肉河 吉隆坡金蓮記 吉隆坡貓山王 馬來西亞河魚王 曼谷R&R 日韓食尚 黑澤明的餐桌 烏魚子...
16. 粥水火鍋與水蛇粥——順德吃粥有高招 192 17. 雙皮奶與炒牛奶——順德人牛奶吃法怪 195 18. 南乳花生與魚腐——順德美食林林總總 198 19. 成珠小鳳餅——丫環創製成“非遺” 201 20. 糯米雞——有糯有雞伴荷香 204 21. 潮汕砂鍋粥——粥之極品 205 下篇·尋味粵港 廣州美食區 210 香港美食...
在中國,自古有“食在廣州,廚出鳳城(順德別稱)”的民間諺語。2014年12月1日,聯合國教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”的稱號,順德成為中國第二個獲此殊榮的城市,這是全世界第六個獲此殊榮的城市。順德菜同時也被由創作《舌尖上的中國》的主力團隊擔綱製作成為《尋味順德》節目來介紹順德菜。2014年1月,...
為重拾碼頭商貿文化底蘊,容桂街道於2015年啟動活化改造,碼頭及岸邊的舊廠房改頭換面,結合現代運營方式,打造集觀光旅遊、文化創意、婚慶攝影、尋味順德等功能於一體的浪漫情景式文旅聖地,如今已成為承載舊情懷,引領新時尚的爆款地標。2019年1月份,漁人碼頭被評為國家AAA級旅遊景區,成為容桂第一個國家級旅遊景點。...