《順德搵食秘笈》是2017年1月廣東科技出版社出版的圖書，作者是小錿。
基本介紹
- 中文名：順德搵食秘笈
- 作者：小錿
- ISBN：9787535966681
- 定價：32元
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：2017年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書是以傳播美食文化、介紹順德搵食攻略為定位。書中既有順德美食歷史典故配故事漫畫，並可用手機掃二維碼收聽美食故事，立體展現順德美食的魅力，又有順德十鎮街的美食資訊攻略，再加上12道經典鳳城菜的主料、配料、味料、製作步驟等，圖文並茂的展示，極其詳細。成為一本集漫畫、攻略、美食製作方法於一體的“順德手信”。
作者簡介
本書作者小錿為順德美食推廣大使；國家餐飲業一級評審；現任順德廚師協會、廣式點心師聯誼會副秘書長；嶺南文化美食名人會執行會董及秘書長。小錿也是一位順德美食漫畫家，他首創以漫畫形式描繪順德美食，畫風生動有趣。作品先後刊登在《三聯生活周刊》《中國大廚》之中。主要作品有：《鳳城尋味記》《鳳城招牌菜》《鳳城招牌美點》《經典順德菜名錄》等。2016年，擔任央視紀錄片《尋味順德》顧問及編委，作文字解說。
