《專用小麥粉》是2019年09月20日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:專用小麥粉
- 標準編號:T/AHFIA 033—2019
- 發布日期: 2019年08月20日
- 實施日期:2019年09月20日
《專用小麥粉》是2019年09月20日實施的一項行業標準。
《專用小麥粉》是2019年09月20日實施的一項行業標準。起草人 張文占、曹雲宇、曹廣領、於興俊、栗蘭傑、李向貴、孫晴、汪菲、朱夢旭、 汪淑芳、齊延培、胡平。起草單位 安徽正宇麵粉有限公司、蒙城于氏德霖食品科技有限公司、安徽頂康...
是從氣味上辨別,正常的小麥粉具有麥香。若有異味或“霉味”,則可能儲藏不當、超過保質期或遭到外部環境污染已變質。選 要根據不同用途選擇相應品種的小麥粉。如製作麵條、饅頭、餃子等要選擇麵筋含量較高的富強粉及專用粉;製作糕點、...
我們常說的“麵粉”指小麥粉,即用小麥磨出來的粉,“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉。小麥粉按性能和用途分為專用麵粉(如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麵粉(如標準粉、富強粉)、營養強化麵粉(如增鈣麵粉、...
小麥通用粉是指供一般面制食品用的小麥粉,不是為某種特殊需求而生產的,大都為家庭直接消費。麵粉分類 目前生產的小麥粉可以分成兩大類,一類是通用小麥粉(小麥通用粉),另一類是專用小麥粉。通用小麥粉包括習慣上所說的等級粉和標準...
《饢(餅)專用小麥粉》是2019年10月01日實施的一項行業標準。起草人 馬宏、張軍輝、劉君麗、舒媛潔、楊美娟、韓妙珍。起草單位 新疆糧油產品質量監督檢驗站。主要內容 本標準規定了饢(餅)專用小麥粉的術語和定義、技術要求、檢驗方法...
餅乾專用粉是指供製作餅乾食品用的小麥粉,它也要求蛋白含量較低,麵筋較弱。簡介 依據餅乾專用粉的用途可分為:甜酥性餅乾專用粉、韌性餅乾專用粉、發酵餅乾專用粉、威化餅乾專用粉、華夫餅乾專用粉。甜酥性餅乾專用粉要用軟質小麥研磨...
《專用小麥粉生產技術》是2004年河南醫科大學出版社出版的書籍,作者是田建珍。內容介紹 本書闡述了與專用小麥粉生產相關的原料工藝品質,成品質量要求,小麥粉後處理設備、工藝及技術。系統介紹了專用小麥粉的生產技術,專用小麥粉生產的...
麵包專用粉是用硬質小麥和部分中硬麥混合加工而成。麵筋含量高,麵筋質量好、韌性大、彈性好,吹泡體積大。它要求蛋白質的含量較高,通常為10.8%~11.3%。簡介 麵包專用粉與普通小麥粉的最大區別就是蛋白質含量,也就是我們說的麵筋...
福臨門河套平原雪花小麥粉為中糧糧谷推出的小麥粉產品。產品特點 河套平原雪花小麥粉是中糧糧谷行銷公司經過深入市場研究,通過“核心產區+優選品種+福臨門大品牌”打造的米麵超級單品。福臨門河套平原系列小麥粉是依照“產地限定+品種限定”...
工業麵包專用粉 麵包粉6000 高級麵包粉 麵包粉8000 麵包粉9000 豫糧麵包粉9000A 工業糕點專用粉 高級蛋糕粉 低筋小麥粉 蛋糕粉 月餅專用粉 餅乾專用粉 工業糕點專用粉 企業榮譽 豫糧集團濮陽專用麵粉有限公司被評為河南省放心糧油(主食...
青河小麥粉 《青河小麥粉》名特優新農產品,位於新疆維吾爾自治區青河縣。2021年12月,被農業農村部農產品質量安全中心納入2021年第三批全國名特優新農產品名錄,並核發全國名特優新農產品證書。
《小麥粉》(GB/T 1355-2021)是2021年12月31日發布的一項中華人民共和國國家標準,歸口於全國糧油標準化技術委員會。該 標準於2023年1月1日起正式實施。 國家標準《小麥粉》(GB/T 1355-2021)界定了小麥粉的術語和定義,規定了...
吐列毛杜小麥粉,內蒙古自治區興安盟科爾沁右翼中旗特產,全國農產品地理標誌。證書持有者 吐列毛杜農場種植養殖業協會。榮譽 2016年11月2日,原中華人民共和國農業部正式批准對“吐列毛杜小麥粉”實施農產品地理標誌登記保護。
本標準規定了綠色食品小麥粉的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸及貯存。本標準適用於A級綠色食品小麥粉的生產和流通。本標準所指的小麥粉包括各類以小麥為原料加工的專用小麥粉。定義 1、綠色食品greenfood 見NY/T...
《小麥粉》由TC270(全國糧油標準化技術委員會)歸口上報及執行,主管部門為國家糧食和物資儲備局,是1987年4月1日實施的一項中國國家標準。2021年12月31日,國家市場監管總局、國家標準委發布新版《小麥粉》(GB/T 1355—2021)國家...
卓資山小麥粉 2019年12月17日,入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。
昌吉小麥粉 昌吉小麥粉,是新疆維吾爾自治區昌吉市特優新農產品。2020年12月28日,被農業農村部農產品質量安全中心納入2020年第三批全國名特優新農產品名錄,並核發全國名特優新農產品證書。
美玫牌中式糕點用小麥粉 適合製作月餅、蛋黃酥、各類酥餅等中式糕點 美玫牌中式全麥粉 筋度適中,適合製作全麥饅頭、包子花捲、烙餅、餃子等 美玫私房專用蛋糕粉 適合製作生日蛋糕、甜點、網紅糕點等 品質保證 生產規模 美玫牌麵粉的品質...
蒙城縣金冠麵粉有限責任公司於2009年03月26日在蒙城縣市場監督管理局登記成立。法定代表人孟祥林,公司經營範圍包括農副產品購銷,小麥粉(專用小麥粉)生產、銷售等。企業信息 蒙城縣金冠麵粉有限責任公司於2009年03月26日在蒙城縣市場...
小麥研磨、篩理後,生產出的產品通過打包(計量)按分類入庫。8、入庫 產品打包(計量)後入庫,入庫按產品分類存放、銷售。9、符合標準 加工的麵粉必須達到國家綠色食品 小麥粉 NY/T 421-2000標準。專用標誌使用 規定地域範圍內的奇台...
公司主要生產“湖雪”、牌系列普通小麥粉和高級麵包專用粉、糕點專用粉、高筋粉心粉、速凍餃子粉、包子粉、燴麵粉、月餅粉、特精粉等中、高檔專用粉,產品行銷全國二十多個省、市、自治區,出口到韓國、香港等地並達成向俄羅斯、東南亞...