基本介紹
- 中文名：美玫牌
- 外文名：American Roses
- 所屬行業：麵粉
- 創立時間：1954年
- 所屬公司 ：南順集團
品牌簡介,主要產品,品質保證,生產規模,專業團隊,研究與發展,品牌榮譽,
品牌簡介
美玫牌1954年始創於香港。
美玫牌麵粉
自上世紀五十年代推出以來，一直高踞香港高級糕點市場的領導地位。
美玫糕點粉/低筋粉採用進口小麥磨製，具灰份低、自然白晳、麥香味特濃特點。適合製作各類蛋糕、西點、高級包點。多次榮獲“香港名牌”、“中國名牌“等殊榮。
1995年隨著蛇口南順麵粉有限公司下工廠投產，正式走入內地市場。
2008年美玫牌糕點粉與金像牌麵包粉、被指定為2008年北京奧運會專供麵粉。
供奧總結
2019年 蛇口南順麵粉有限公司成為路易·樂斯福杯全球烘焙大賽亞太區麵粉獨家贊助商，其中美玫麵粉為大賽專用麵粉之一。
美玫牌麵粉傳承60多年精湛制粉工藝，供應眾多中高端烘焙門店、星級酒店、餐飲門店及食品廠等專業烘焙客戶。
主要產品
美玫低筋小麥粉
美玫產品合集
選用美國、澳洲小麥制，粉質幼滑、自然白皙
適用於製作適合製作各類蛋糕、西點、曲奇、港粵包點。
美玫牌戚風蛋糕用小麥粉
瑞士布勒設備精細分級，專為戚風蛋糕調製配方。
美玫牌鬆餅預拌粉
煎鍋、華夫餅機均可操作，3分鐘出品。
適合製作鬆餅、華芙餅、銅鑼燒等。
美玫牌中式糕點用小麥粉
適合製作月餅、蛋黃酥、各類酥餅等中式糕點
美玫牌中式全麥粉
筋度適中，適合製作全麥饅頭、包子花捲、烙餅、餃子等
美玫私房專用蛋糕粉
適合製作生日蛋糕、甜點、網紅糕點等
品質保證
生產規模
美玫牌麵粉的品質保障之一在於五大生產基地
南順麵粉前身為香港麵粉廠
截至09年南順已形成北有青州基地、中有江蘇基地、南有深圳基地的生產布局。
2019年 江蘇南順麵粉有限公司新工廠正式投產。
至此集團完成華南、華北、華東、華西的戰略布局。
現擁有五大生產基地遍布全國，分布於華南、華東、華北、華西地區，充足生產力保障供應中國大陸及港、澳地區。
香港麵粉廠有限公司
香港麵粉廠有限公司於1954年成立，是二次大戰後首家在香港成立的麵粉廠。香港麵粉廠從創業之始，一直於香港麵粉製造行業的發展史中扮演著重要的角色。
蛇口南順麵粉有限公司
江蘇南順麵粉有限公司
江蘇南順食品有限公司
南順（山東）食品有限公司
南順（四川）食品有限公司
專業團隊
美玫牌麵粉的品質保障之二在於團隊
烘焙顧問
擁有由資深烘焙專家及師傅組成的專業支持隊伍，定時探訪顧客，為顧客介紹流行食品配方及協力解決生產困難，並常舉辦大型示範會，以加強交流食品製作經驗。
客戶服務
香港及中國各主要銷售點均設有中央客戶服務中心，提供多元化的訂單渠道，為客戶提供專業發優質的客戶服務。
研究與發展
旗下開設“南順烘焙中心”專注於烘焙的研究與創新。
品牌榮譽
2019年
路易·樂斯福杯全球烘焙大賽亞太區比賽指定麵粉
2008年
美玫牌被選為2008年北京奧運會專供麵粉，並圓滿完成供奧任務
2007年
美玫牌榮獲2007-2010廣東省“放心面”稱號
2005年
美玫牌連續兩屆(2002-2005)及(2005-2008)獲國家免檢產品資格
2004-2020年
美玫牌榮獲香港中華廠商聯合會頒發「香港名牌」殊榮
2003年
南順上海代理商獲上海航天局神舟五號試驗隊頒發「神舟載人首飛成功，申振供貨及時守信」錦旗及模型
榮獲中國食品工業協會、中國旅遊飯店業協會推薦為「星級飯店優選食品」
