饢（餅）專用小麥粉

《饢（餅）專用小麥粉》是2019年10月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：饢（餅）專用小麥粉
• 外文名： wheat flour for Nang
• 標準編號：T/XJLSXH 1101—2019
• 發布日期： 2019年07月24日
• 實施日期：2019年10月01日

起草人

馬宏、張軍輝、劉君麗、舒媛潔、楊美娟、韓妙珍。

起草單位

新疆糧油產品質量監督檢驗站。

主要內容

本標準規定了饢（餅）專用小麥粉的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。本標準適用於以小麥為原料加工的制饢（餅）專用小麥粉。