寸海鮮披薩

基本介紹

• 中文名：寸海鮮披薩
• 主要食材：鮮蝦仁（煮熟後，剝皮），彩椒（紅椒，黃椒，青椒，切絲）
• 分類：海鮮，披薩

用料

材料	用量
鮮蝦仁（煮熟後，剝皮）	200克
彩椒（紅椒，黃椒，青椒，切絲）	各1個（小點不要太大）
洋蔥（切絲）	1個小的
胡椒粉	適量
鹽	適量
披薩草	適量
牛至草	適量
披薩餅坯
高筋粉	200克
橄欖油	15克
鹽	1.8克
奶粉	15克
糖	15克
冷開水	86克
酵母粉	2.7克
馬里拉蘇乳酪碎	儘量多點

做法

1. 先做披薩餅坯，把冷開水、奶粉、橄欖油、糖依次倒入麵包機內，再倒入高筋粉，最後倒入酵母粉。按麵包機上的“發麵團”按鍵，就可以了！會用麵包機的人，這步很簡單！

2. 在等待麵包機發麵團成功後，（大概需要1個半小時），就可以拿出來，這時需要準備一個9寸的披薩盤，在盤內用刷子刷上橄欖油，把邊緣都刷到！

3. 把餅坯從麵包機拿出，擺放在披薩盤內，儘量按壓它，讓它和盤子整個親密接觸，把它的邊緣和盤子儘量挨著！

4. 用牙籤或者叉子在餅坯上撮很多洞洞，然後刷上番茄醬，撒一些馬里拉蘇乳酪碎，擺上洋蔥圈、彩椒條，擺上已煮熟的蝦仁，撒上黑胡椒粉和鹽，再撒上馬里拉蘇乳酪碎，再撒上披薩草和牛至草。注意:黑胡椒粉、鹽、披薩草、牛至草，都適量就可以了，馬里拉蘇乳酪碎儘量撒多點，這樣才能拉出絲！

5. 擺好後，就可以等待放入烤箱裡了！把烤箱調到200度，預熱10分鐘，預熱後放在烤箱裡中層，15分鐘即可！