富平尖柿

尖柿，落葉植物。皮為橙黃色，果肉為橙黃色。主要分布在中國陝西省富平縣。

基本介紹

• 中文學名：尖柿
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：柿樹目
• 科：柿樹科
• 屬：柿樹屬

品種全稱: 富平尖柿

主題關鍵字: 乾果 果樹 柿 澀柿類優良品種

品種簡介

富平尖柿主要分布在陝西省富平縣。果箇中等，平均單果重155克，長橢圓形，大小較一致。皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質致蜜，纖維少，汁液多，味極甜，無核或少核，品質上等。該品種最宜制餅，加工的“合兒餅”具有個大，霜白，底亮，質潤，味香甜5大特色。

富平尖柿從漢初就開始栽植，距今有2000多年的歷史，種類繁多，有升底尖柿、重台柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿等，其中升底尖柿為柿子樹中的名優品種，其營養價值居同類產品之冠。