家版炭燒蚝

家版炭燒蚝是一道美食，製作材料有生蚝10隻左右、蒜蓉1茶匙、薑絲1茶匙、蔥花少許、生抽等。

基本介紹

• 中文名：家版炭燒蚝
• 原料：：生蚝10隻左右、
• 調料：鹽1/2茶匙、雞精1茶匙
• 做法：：將生蚝鋪金針菇烤3到4分鐘

原料：

生蚝10隻左右、蒜蓉1茶匙、薑絲1茶匙、蔥花少許、生抽1湯匙、料酒1/2茶匙、鹽1/2茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、植物油2茶匙、金針菇、紅椒。

做法：

1、生蚝洗淨，撬開殼。

2、烤箱預熱160度5分鐘，然後將生蚝鋪金針菇烤3到4分鐘。

3、將所有調味料混合道一起成燒烤汁，澆在生蚝上，再烤3到4分鐘，取出，放上紅椒圈裝點下即可。

4、烤箱溫度和時間，按自己的烤箱性能調節。