家常食物藥用大全

家常食物藥用大全

《家常食物藥用大全》是2000年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是黃芝蓉。

基本介紹

  • 書名:家常食物藥用大全
  • 作者:黃芝蓉
  • 頁數:535
  • 出版時間:2000-03-01
基本信息
作 者: 黃芝蓉 編
出 版 社: 中國中醫藥出版社
ISBN: 9787801560667
出版時間: 2000-03-01
版 次: 1
頁 數: 535
裝 幀: 平裝
開 本:
所屬分類: 圖書>健身與保健>家庭保健
內容簡介
《家常食物藥用大全》分總論、各論和病證索引三大部分。總論中簡要介紹食物藥用的歷史沿革、食物營養成分及生理作用和缺乏時的病理表現、食物治病的機理和特點、食物的性味歸經、食治原則和方法等等,因在某些方中可能同時配合了一些其他中藥,兼涉到藥物劑量的問題,為了方便讀者比較正確地掌握用量,還收錄了古今度量衡對照表,供參考套用。 各論中以食物品種為綱,主治病證為目,將340餘種常用食物按穀類、瓜蔬、乾鮮果品、食用菌、水產、肉禽蛋奶和其他7個方面進行分類。 某些食物的廢棄部分,雖不能食用,但由其所組成的藥方

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