《美食大全-家常菜大全》是2007年農村讀物出版社出版的圖書，作者是董書山、朱太治。
基本介紹
- 書名：美食大全-家常菜大全
- 作者：董書山朱太治
- ISBN：10位[7504849596]13位[9787504849595
- 定價：￥20.00元
- 出版社：農村讀物
- 出版時間：2007-03
基本信息,內容提要,目錄,
基本信息
作者：董書山朱太治等
ISBN：10位[7504849596]13位[9787504849595]
出版社：農村讀物
出版日期：2007-03
定價：￥20.00元
內容提要
本書精選了112道最受大眾歡迎的家常料理，圖文並茂，講解精細，易學易懂。書中將經典與創新口味交融，既包括肉食類、素食類、主食、湯羹類、涼拌類等經典料理，還有用微波爐、電烤箱、電飯鍋等器具巧做的超簡單創新家常料理，讓你在家下廚變得更輕鬆更easy，為你的生活增添更多的歡樂。
目錄
幸福的滋味
一、家常肉食
奶香大蝦
土豆咖喱雞塊
辣炒仔雞
香菜肉絲
捲心菜海腸滑蛋
奶油明治鴨
海米燒三元
肉絲綠豆芽
可樂雞翅
蒜苗五花肉
家常肉片
回鍋肉
玉米蝦仁
黃魚燒豆腐
芙蓉銀魚
臘肉荷蘭豆
翡翠肉丁
肉燒豆腐
蔥油鯉魚
烤海腸
羅牛扒
茄汁蕨菜繡球
番茄黃燜牛肉
橙汁豬扒
番茄腰柳
糖醋排骨
番茄燜竹節蝦
金錢牛排
醋熘皮蛋
糖醋裡脊
瑞士排骨
醋熘肉蟹
醋椒魚
糖醋脆皮魚
魚香鮮魷卷
玉米雞蓉
酸辣肚絲
肉術泡采
老廚白菜
二、家常主食、湯羹
鯽魚蛋羹
未曾魚湯
花生沙丁魚三明治
蝦仁水果褒
酸辣鱈魚羹
番茄雞蛋湯
蛤蜊牛奶蓋飯
培根奶油麵
菠菜豆腐湯
奶油鮮蝦意粉
絲瓜玉米羹
酸辣湯
中式漢堡
香瓜西米露
高鈣蘿蔔湯
三、家常素食
四、家常涼拌菜
五、微波爐料理
六、電烤箱\電鍋煮料理
