家常西紅柿雞蛋炒麵

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋炒麵
• 主要食材：西紅柿，雞蛋
• 分類：家常系，家常菜
• 口味：酸

菜譜信息

主料
剩麵條	或者
速食麵：100g	或者一袋速食麵
西紅柿：1個	雞蛋：1個
油菜：2顆
輔料
油：2勺	鹽：1勺
蔥花：適量	醬油：1勺
大蒜：3瓣	香油：幾滴

做法步驟

1. 原料洗乾淨備用

2. 速食麵我用的是面霸，因為麵條勁道耐煮！

3. 麵餅需要煮半熟

4. 煮半熟後出鍋過涼水

5. 煮麵的時間，把雞蛋打散，西紅柿切塊！

6. 鍋里放兩勺油，炒雞蛋！

7. 加入西紅柿翻炒再加入蔥花

8. 加入過涼水後的麵條翻炒，加醬油、鹽

9. 加入油菜翻炒，油菜稍微軟一點就可以了

10. 最後加入蒜，點幾滴香油，關火，再翻炒兩下出鍋即可！

11. 炒麵就做好了！顏色看起來很棒吧！