《家常美食/新派菜譜系列》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是徐冬梅。
基本介紹
- 中文名:家常美食/新派菜譜系列
- 作者:徐冬梅
- 出版社:廣東旅遊出版社
- 頁數:127 頁
- 定價:6.0 元
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787805213903
《家常美食/新派菜譜系列》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是徐冬梅。
《新派美食:秋冬蔬菜變化吃》是一本書籍,吉林科學技術出版社出版,出版時間2003-1-1。內容介紹 家常菜必須容易烹調調又美味,這一系列的《快樂廚房》便是將這些基本的食譜按照食材,菜系有系統地收集起來,或者想要涉獵更多領域的讀才,請把這些食譜話在隨手可及之處,隨時助你一臂這力吧!本書是介紹秋冬的蔬菜...
1987年起曾參與和主編《中式烹調師》、《新派遼菜》、《創新東北萊》、《北方家常菜譜》、《遼東紅樓宴》、《醬料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏鹵醬菜》、《家常食療萊典》、《生鮮超市家常萊》系列等著作120餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《中國大廚》、《Ⅸ飲食...
菜餚基本味型的種類及特點 PART 1 特色時蔬、豆製品、菌菇類 小資爆圓白菜 翅絲圓白菜 豉香圓白菜 圓白菜蛤蜊肉 小燒娃娃菜 上湯娃娃菜 爆炒腸味娃娃菜 海味娃娃菜 金錢瓜小炒 雙瓜爆蝦仁 黃瓜雞蛋炒海鮮 螺片爆黃瓜 蒜香荷蘭豆 四季如春 家常荷蘭豆 銀雪小炒 乾菜花小炒 乾鍋菜花 脆椒煸菜花 川味菜花 蒜香...
新派陳皮兔 小辣椒炒兔丁 乾鍋驢肉 重慶辣子雞 家常口水雞 麻辣雞 石鍋烏雞 香辣格格肉 椒麻雞片 彩椒雞串 泡椒姜爆雞 麻辣雞串 毛尖茶酥雞 飛鴻脆椒雞 怪味雞 新疆大盤雞 煲仔無骨雞塊 辣炒雙脆 辣子雞丁 傣味仔雞 泡椒芋頭雞 爽味剁椒雞 小米椒拌雞 香辣仔雞 蔥椒雞 紅油雞絲 麻醬紅油雞 豆瓣炒雞翅 ...
曾參與和主編《中式烹調師》、《新派遼菜》、《新東北菜》、《北方家常菜譜》、《醬料五味坊》、《65道熏鹵醬菜》、《清真美味565》等著作80餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新菜品百餘篇。2001年赴台北中華美食展,獲“廚藝超群”...
曾參與和主編《新派遼萊》、《創新東北菜》、《北方家常菜譜》、《醬料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏鹵醬菜》、《中式烹調師》、《遼東紅樓宴》等著作90餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新萊品百餘篇。2001年赴台北中華美食...
曾參與和主編《新派遼萊》、《創新東北菜》、《北方家常菜譜》、《醬料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏鹵醬菜》、《中式烹調師》、《遼東紅樓宴》等著作90餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新萊品百餘篇。2001年赴台北中華美食...
1987年起曾參與和主編《中式烹調師》、《新派遼菜》、《創新東北菜》、《北方家常菜譜》、《遼東紅樓宴》、《醬料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏鹵醬菜》、《家常食療菜典》、《生鮮超市家常菜》系列等著作120餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《中國大廚》、《飲食...
1987年起參與和主編《中式烹調師》《新派遼菜》《創新東北菜》《北方家常菜譜》《遼東紅樓宴》《家常食療菜典》《清真美味365》以及《快樂廚房》《家庭烹飪教室》《醬料五味坊》《生鮮超市家常菜》《中國傳統菜系》等著作150餘部,並在《中國烹飪》《中國食品》《餐飲世界》《東方美食》《中國大廚》《飲食科學》等...
曾參與和主編《新派遼萊》、《創新東北菜》、《北方家常菜譜》、《醬料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏鹵醬菜》、《中式烹調師》、《遼東紅樓宴》等著作90餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新萊品百餘篇。2001年赴台北中華美食...
曾參與和主編《新派遼萊》、《創新東北菜》、《北方家常菜譜》、《醬料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏鹵醬菜》、《中式烹調師》、《遼東紅樓宴》等著作90餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新萊品百餘篇。2001年赴台北中華美食...