家常疙瘩湯

家常疙瘩湯是一道美食，由麵粉、青菜、西紅柿、榨菜、香菜、黃花木耳等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：家常疙瘩湯
• 主要原料：麵粉適量
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

所用廚具

炒鍋

食材明細

麵粉適量

青菜適量

西紅柿適量

榨菜適量

香菜適量

黃花木耳適量

毛豆適量

蔥適量

辣椒適量

鹽和雞精適量

胡椒粉適量

五香粉適量

香油適量

製作步驟

1.準備原料

2.黃花木耳切碎，西紅柿砌塊，青菜切碎，榨菜切絲，香菜切碎用鹽和雞精胡椒粉和香油醃製雞蛋打散

3.麵粉加水揉搓成疙瘩

4.熱鍋涼油爆香蔥花辣椒和半小勺五香粉

5.下入除了青菜，香菜，雞蛋的食材翻炒

6.加水燒開

7.均勻加入麵疙瘩

8.煮一會下入青菜

9.撒入蛋液

10.最後倒入醃製的香菜即可。

小貼士

1、麵疙瘩不要太大不然硬心兒。

2、香菜用香油，鹽和雞精 胡椒粉提前醃製一下很提味的。香菜必不可少。