家常烤蝦

基本介紹

• 中文名：家常烤蝦
• 主要食材：基圍蝦，萵筍
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
基圍蝦	半斤
萵筍	半個
紅辣椒	一個
青辣椒	一個
芹菜	適量
洋蔥	半個
植物油。鹽。料酒。蒜蓉。生薑米。孜然粉	根據自己喜歡適量

做法

1. 蝦子清理乾淨用料酒，鹽醃製20分鐘
2. 萵筍。洋蔥。辣椒。芹菜。切好備用
3. 姜跟大蒜剁成蓉。用熱油。蒸魚汁調好，蔥切細備用。
4. 切好的菜用植物油，鹽，生抽過下鍋，或者拌均勻鋪放烤盤上，再把蝦放在菜的上面把調好的汁淋在蝦上面。
5. 烤箱上下管200度預熱10分鐘，再講烤盤放入中層烤10分鐘，最後放孜然粉跟蔥花，即可。