家常拌蟶子是以蟶子、嫩黃瓜為主材,鹽、味素、香油為調料的菜餚。
基本介紹
- 中文名:家常拌蟶子
- 主要食材:蟶子,嫩黃瓜
- 輔料:鹽、味素、香油
- 難度:普通
原料
主料
輔料
做法
1.蟶子入鍋煮熟,開口即可,剝殼後用湯洗淨,加入黃瓜和調料拌勻就ok! |
家常拌蟶子是以蟶子、嫩黃瓜為主材,鹽、味素、香油為調料的菜餚。
1.蟶子入鍋煮熟,開口即可,剝殼後用湯洗淨,加入黃瓜和調料拌勻就ok! |
家常拌蟶子是以蟶子、嫩黃瓜為主材,鹽、味素、香油為調料的菜餚。原料主料蟶子、嫩黃瓜輔料鹽、味素、香油做法1.蟶子入鍋煮熟,開口即可,剝殼後用湯洗淨,加入黃瓜和調料拌勻就ok!1...
主料:蟶子 配料:蔥 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味素 做法 蟶子一斤 開水氽30秒 注意不要太老 否則沒肉了 撈出瀝乾水 按刻順序擺放盤中關鍵是做湯汁 料酒一大勺 適當加點水 放入適當味素 白糖 蒸魚醬油 海鮮醬 醋 蒜蓉 薑末 水澱粉勾芡 淋在擺好的蟶子上 撒上蔥花 一定要多點 才能吃出味道 最後一步 一...
羅勒味蔥姜蟶子是一道由蟶子、食用油等食材製成的食品。製作步驟:1.蟶子洗淨,刷乾淨外殼。(最好跟認識的買吐好泥的)2.蔥切末,姜切絲,羅勒少許洗淨。3.炒鍋下油,爆香蔥白和薑絲。4.倒入洗好的蟶子。5.調入適量的鹽。6.一點蒸魚鼓油。7.翻炒勻後。8.加入剩下的蔥花和羅勒。9.翻炒至全部開殼後...
《家常拌菜》是2008年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張奔騰。本書將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述,食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食,各俱風味。內容簡介 《家常拌菜》在筵席中,拌菜擔負著“先聲奪人”的重任,令人望而生津,增進食慾。其鮮艷...
115 涼拌桃花蝦 116 燒椒拌金鉤 117 撈汁菠菜扇貝 118 蛤蜊拌黃瓜 119 毛蛤蜊拌菠菜 120 海虹拌菠菜 121 雙脆拌蟶子 122 川式墨斗魚 123 拌魷魚絲 124 蔥拌八帶 125 溫拌螺片 126 白菜拌海蜇皮 127 老醋蜇頭 128 菜心蜇皮 第三章百吃不厭的美味熱炒 可口素菜 130 香菇炒油菜 ...
《家常一招鮮》是2006年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是史正良。內容簡介 解開美食的密碼,簡簡單單學做最hot的家常料理,享受星級飯店的華麗口感。如今,我國已逐漸步入小康社會,百姓人家對飲食的要求不僅是吃飽,更要求吃好,吃得科學,健康,吃得有文化、有品位。為此,中國烹飪大師史正良先生通過潛心總結研究...
21肉醬拌鵝蛋 三、水產類 麻醬魚絲 22蘭花熗蝦球 鮮蝦拌草菇 23,鮮蝦拌蒜薹 墨魚拌菜心 24海螺拌洋蔥 墨魚仔拌海螺 25涼拌海螺 扇貝熗奶白菜 26貝肉拌菜心 蜆尖拌辣子 27蜆尖拌黃瓜 蜆尖拌蘭花 28蜆尖拌蒜薹 蟶子拌黃瓜 29蟶子拌荷蘭豆 牡蠣拌豆腐 30拌海蜇頭 海參拌豆芽 31蘭花魚片 四、豆製品類 蔥...
《精選家常菜譜(彩圖版)》詳細地將食材的選擇、搭配、處理,以及火候的控制、盛盤的裝飾等每一個烹飪細節展現在您眼前,使做菜的新手一看就會,一讀就懂,做菜的老手廚藝升級。您還可以根據我們提供的菜式,舉一反三,自主創新,讓烹調成為一種智慧的展現。圖書目錄 Part 01 開胃爽口拌冷盤 解饞畜肉 軟炸裡脊條 ...
《超市生鮮家常拌菜》 是200年4月1日吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張奔騰。本書主要講述了家常拌菜的相關知識等。內容簡介 在筵席中,拌菜擔負著“先聲奪人”的重任,令人望而生津,增進食慾。其鮮艷的質感,多變的口味以及巧妙的搭配和美學藝術都是必不可少的。拌菜可用的調料應有盡有,但多為複合口味。
酸辣雞丁 紅油土雞缽 蔥油雞 美味豆豉雞 東安子雞 剁椒炒雞蛋 辣椒金錢蛋 乾鍋魷魚須 香爆蟶子 紅椒炒鮮貝 辣爆魷魚丁 金牌小炒肉 橘色小炒肉 酸豆角炒肉末 ……第3部分 家常蒸煮菜 第4部分 家常小海鮮 第5部分 家常料理 第6部分 家常燒烤 第7部分 美味肉菜 第8部分 腊味菜餚 第9部分 大眾經典地方菜 ...
太熟悉家常菜(團結湖店)屬於家常菜,適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 “跟開在自家後院似的”,“去過太多次了”。家常菜雖“沒啥特色”,但做得比較“合口”。水煮魚“麻辣到位”,烤鴨“...
辣椒圈拌花生米 紅椒核桃仁 核桃仁拌木耳 芥藍拌核桃仁 ……第三部分葷冷盤 第四部分豬肉 第五部分牛肉 第六部分羊肉 第七部分雞肉、鴿肉 第八部分鴨肉 第九部分魚肉 第十部分蝦、蟹、貝 第十一部分蔬菜 第十二部分豆製品 第十三部分蛋 第十四部分藥膳 第十五部分家常滋補湯 第十六部分家常川菜 第十七部分家常...
《家常醃醬菜》是2010年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張恩來。本書介紹了50餘款以醃醬菜為原料製作而成的家常美味菜餚。內容簡介 《家常醃醬菜》內容簡介:醃醬菜作為一種古老的食品保鮮和加工方法,具有歷史悠久、便於貯藏、美味可口、價廉物美的特點,是日常生活中必不可少的佐餐佳品,深受人們的喜愛。醃醬菜...
新鮮活蟶子 600克 娃娃菜 1顆 金針菇 50克 青椒 半隻 紅椒 半隻 黃椒 半隻 大蒜 1頭 洋蔥 適量 蒸魚豉油(生抽) 適量 做法 1.材料:新鮮活蟶子600克,娃娃菜1顆,金針菇50克,青紅椒洋蔥適量,大蒜1頭、蒸魚豉油適量.2.蟶子用談鹽水洗乾淨,然後用清水再多衝洗幾遍,因為燙蟶子的水還要做湯汁用。3....
家常燜泥鰍 泥鰍鑽豆腐 麻辣泥鰍 蝦 煎封大蝦 串燒大蝦 蘿蔔煮河蝦 蝦爬子 蝦爬肉炒時蔬 辣炒蝦爬子 鹽滷蝦爬子 蟹 蔥姜炒飛蟹 滷味螃蟹 飛蟹冬粉煲 魷魚 魷魚絲拌黃瓜 炒烤鮮魷 素魷魚絲 墨魚 醬爆墨魚卷 椒鹽墨魚卷 茶香墨魚丸 海參 鮑汁扣海參 雙冬燒海參 海參燒蹄筋 牡蠣 豆豉炒鮮蚝 蠣黃煎蛋角...
日式蟶子海藻沙拉 日式蟶子海藻沙拉是以蟶子、海藻為主料的菜品。用料 做法
剁椒熗拌三絲 PART2畜肉類 豬肉 傳統熘肉段 家常回鍋肉 蔥爆肉 紅燒獅子頭 家常鍋包肉 木耳炒肉 生炒蒜薹肉 椒雪肉絲 肉末炒冬粉 芝麻肉絲 糖醋裡脊 板栗紅燒肉 裡脊肉炒青椒 燒肉地三鮮 酸菜五花肉湯 清燉獅子頭 鮮果咕咾肉 裡脊 薺菜炒裡脊絲 軟炸裡脊 滑炒裡脊 排骨 燉排骨 紅燒排骨 秘製糖醋排骨 香辣小...
①不帶砂出苗:苗種用篩子帶水過篩後,蟶苗在上,砂子篩掉。然後把蟶苗集中在容器內,帶水充氣運輸或保濕充氣運輸。②帶砂出苗:苗連砂一併出池,砂層厚度不能太厚,以免車子震盪把苗壓死或使苗受傷。長途運輸,一般不宜採用。運輸的方法有:車裝、船載等,根據不同情況和不同條件,決定採用不同的運輸方法。...
嫩薑拌山參 柴把香芹 蔥油金絲瓜 蝦油珊瑚卷 螞蟻上樹 薑汁豇豆結 海河鮮類 風味太白蝦 山椒田雞腿 五彩魚米 蔥香魷須 韭薹拌蟶子 青瓜拌海參 醋泡海蜇頭 手撕鹹鮮魚 農家魚骨酥 澆汁玻璃魷 芝香海蜇皮 蟹黃鱈魚凍 豆豉沙丁魚 十三香田螺 奇妙海鮮沙拉 香菜拌鱔絲 三絲龍袍 醬風本帶魚 紅袍大蝦 美極鮮貝 口...
鰱魚家常湯/火腿魚頭湯/他鄉煲魚頭 魚頭豆腐菜心煲/藥膳魚頭湯/香菜豆腐魚頭湯 魚頭枸杞湯/魚頭蒜子豆腐湯/花椰菜魚頭煲 上海青魚尾湯/皮蛋豆腐魚尾湯/冬筍魚塊煲 潤肺魚片湯/冬瓜魚片湯/果味魚片湯 葛菜魚片湯/蘋果草魚湯/皮蛋魚片湯 酸菜豆腐魚塊煲/香菜魚塊煲/豬肝魚肉湯 酸菜魚片湯/西洋菜草魚湯/青木瓜...
珊瑚蟶子 香鴨芋結煲 野菌黃螺 玉棍山珍 家常蟶子 蕉葉蒸蛋 冬瓜魚絲 茄燴腸尖 翡翠玉帶 南瓜菊花貝 金針魚絲 清炒豬耳 涼拌龍蝦絲 涼拌菊花貝 泡椒脆耳 菊花芋脯 羅漢魔芋 蔥香肚片 泡椒鳳爪 紅油耳條 燒椒拌脆腸 跳水雪芋 芝麻芋排 醋香海蜇絲 吐司腰片 眾星獻壽 雞絲牛肚 串燒素珍 韓式北海蚌 巨馬...
拌腐竹 上海醬鴨 新年海蜇絲 紅綠絲 豆蛋肉蔬 蜜汁叉燒 酥肉 江湖炒蛋泡 李鴻章雜碎 欖菜芸豆 霉乾菜炒芸豆 雞汁百頁結 家常豆腐 雞汁百頁包 扁尖曝醃菜 翡翠雞頭米 河鮮味海 蝦子大烏參 紅燒河鰻 海派香辣蟹 醬油蟹 乾燒明蝦 椒鹽蝦 汆燙蝦仁 糟溜黃魚卷 翡翠魚片 蔥油白鯧 生蚝 薑汁蟶子 椒鹽魚骨 青魚禿肺 ...
青島近郊及沿海地區的飲食淵源形成於2000多年前的春秋戰國時期,是由嶗山地域的氣候、人文、歷史和經濟等多種因素長期孕育而成的。多年流傳在民間的“嶗山十珍會”、“摩俠過海”、“二嬸蒸蝦醬”、“丈母魚丸湯”、“蝦醬燴三姑”等,讓嶗山家常菜蒙上了一層神秘的面紗,也為古老的魯菜錦上添花。組成 個體的...
開寶酒樓(南禮士路店)是一家家常菜餐館,位於南禮士路三條甲2。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 海鮮館子。點菜“有樣品參照”,一目了然;原料都“挺新鮮”,菜品賣相“誘人”,味道“還行”。價格“實惠”(不時有特價活動),點上一堆也“花不了多少錢...
雞絲拌青豆芽 熗茼蒿 西芹夏果 蜇皮拌金瓜 酸辣萵筍 果仁菠菜 芹菜熗花生米 熗蝦仁西芹 肉絲熗豆花 熗魷魚 芥末北極貝 涼拌狗肉 尖椒拌三絲 拌口條 熗菜花 三椒腰片 素拌三絲 涼拌芹菜葉 拌三樣 蟶子拌黃瓜 涼拌肉皮 白切肝 椒麻鴨掌 糖醋拌菜 壽果三絲 家常冷盤 涼拌千豆腐 糖拌蘿蔔絲 多味海帶結 醬拌...
家常鮑魚 福壽康寧的 佛手鮑魚 魚翅類 華貴氣派的 蟹黃魚翅 清清爽爽的 三絲魚翅 雅俗共賞的 攢絲魚翅 大師匠心的 雞淖魚翅 海參類 登上大雅之堂的 豆花海參 名菜新作的 肝油海參 內容豐富的 什錦海參 來自民間烹法的 油潑海參 魚肚類 沁人風情的 酸辣參肚羹 靚麗悅目的 菠餃魚肚 魷魚類 吃出好身材的 蒙...