家常小菜全攻略：巧手學做家常菜(3)

《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（3）》是2006年1月雲南人民出版社出版的圖書，作者是沈天福。

基本介紹

• 中文名：家常小菜全攻略：巧手學做家常菜(3)
• 作者：沈天福
• ISBN：9787222045675
• 頁數：59頁
• 定價：15元
• 出版社：雲南人民出版社
• 出版時間：2006年1月
• 裝幀：平裝
• 開本：24開

內容簡介

《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（3）》為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文並茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養均衡、各具特色的菜品，配以選料、製作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能做出很多美味“家”餚，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

圖書目錄

大燉鱔魚

酥炸土蜂餅

青椒火絲燴乳餅

三絲香菇菌

涼拌茄子

香芹雞片

爆炒谷熟菌

豆豉蒸排骨

香蔥門板洋芋

兩畝地

套炸南瓜花

小苦菜炒肉

松仁排骨

蒜爆奶漿菌

椒麻脆皮腸

乾煸茶樹菇

套炸石頭魚

油爆雙脆

韭黃豆腐皮

辣椒炒河蝦

糖醋茄盒

金錢土豆餅

木瓜燉魚

水芹菜炒肉糜

水煮牛肉

香酥雞

筍芽雞片

香辣肚頭

東瓜燉排骨