家常小菜全攻略：巧手學做家常菜(4)

《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（4）》是2006年1月雲南人民出版社出版的圖書，作者是沈天福。

基本介紹

• 中文名：家常小菜全攻略：巧手學做家常菜(4)
• 作者：沈天福
• 出版社：雲南人民出版社
• 出版時間：2006年1月
• 頁數：59 頁
• 定價：15 元
• 開本：24 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787222045675

內容簡介

《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（4）》為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文並茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（4）》針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養均衡、各具特色的菜品，配以選料、製作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能做出很多美味“家”餚，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

圖書目錄

三拼

椒麻土豆

青豆玉米餅

三絲鱔魚

滷味盤

三色慮菌

家常茄子煲

酥炸蜂蛹

三絲拌海蜇

三色鳳脯

蒜香排骨

竹筍炒裡脊

西紅柿溜裡脊

鍋貼馬皮泡菌

宮爆肉丁

玫瑰榨菜炒肉絲

薺菜炒肉絲

鳳脯燴雞縱

蕪荽土豆泥

黃燜雞

香滑鼯球

醬爆鱔魚

番茄喃咪

生炸雞。

小炒肉

乾煸牛肉絲

銀杏燉土雞

清湯松茸菌

乾椒醃肉