家常小菜全攻略：巧手學做家常菜(5)

《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（5）》是2006年1月雲南人民出版社出版的圖書，作者是沈天福。

基本介紹

• 中文名：家常小菜全攻略：巧手學做家常菜(5)
• 作者：沈天福
• ISBN：9787222045675
• 頁數：59頁
• 定價：15元
• 出版社：雲南人民出版社
• 出版時間：2006年1月
• 裝幀：平裝
• 開本：24開

內容簡介

《家常小菜全攻略：巧手學做家常菜（5）》為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文並茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養均衡、各具特色的菜品，配以選料、製作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能做出很多美味“家”餚，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

圖書目錄

紅三剁

香菇燴冬筍

糖醋裡脊

香芹炒豆生

銀芽肉絲

泡椒雞

三色銀杏

茴香土豆球

紅燒牛肉

涼拌苦蕎絲

香草排骨

蒜爆小金瓜

鍋貼五花肉

金鈞白菜

三色牛肉絲

青豆燴乳餅

鬼雞

蕪荽爆松茸

宮爆腰花

蒜爆黑牛肝菌

火腿芥藍

千張肉

慈姑燉肉

風味小臘肉

三生拌白肉

火腿夾乳餅

芫荽滑雞片

雞絲蘺蒿燴虎掌

清湯牛蹄