家常咖喱大蝦

基本介紹

• 中文名：家常咖喱大蝦
• 主要食材：鮮蝦，咖喱塊
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
鮮蝦	自己看著辦
咖喱塊	兩塊
椰汁	一聽
蘋果	半個
土豆（小個）	一個
洋蔥	半個
鹽	少許
料酒	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 剪去蝦腳蝦須，去除蝦線。將蝦用料酒鹽胡椒醃上一會兒。醃製的同時將洋蔥部分切塊，部分切成條。土豆和蘋果切滾刀塊。

2. 鍋內倒油，量略微多一點。倒入醃製好的蝦煎炸至蝦變色。濾好油放一邊。

3. 鍋內留少量油，倒入洋蔥條。爆香後放入土豆塊和蘋果塊翻炒。下入咖喱塊和椰汁，小火燉煮。

4. 待到湯汁略濃稠，放入炸好的蝦和洋蔥塊，繼續咕嘟咕嘟~~~~

5. 最後收汁擺盤開吃！OMG，太好吃啦！