家常味雞

基本介紹

• 中文名：家常味雞
• 主要食材：雞，油，鹽，姜，蒜，乾辣椒，花椒。
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
雞	一隻
油，鹽，姜，蒜，乾辣椒，花椒。
香菜。

做法

1. 把雞洗乾淨，切成小塊，過水。

2. 鍋里放油，五成熱的時候放入花椒，蒜瓣，薑片，乾辣椒炒出香味放入過好水的雞塊炒再加鹽，炒到7分熟就加水慢慢煮，煮好出鍋放入香菜就好了。