《家宴菜餚》是2010年同濟大學出版社出版的圖書,作者是劉廣宏。該書為系列書籍其中一冊,介紹了冷菜、熱菜、宴席點心等家宴菜餚的製作方法。
基本介紹
- 書名:家宴菜餚
- 作者:劉廣宏
- ISBN:9787560843124
- 頁數:78
- 出版社:同濟大學出版社
- 出版時間:2010-4-1
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
- 字數:137000
《家宴菜餚》是2010年同濟大學出版社出版的圖書,作者是劉廣宏。該書為系列書籍其中一冊,介紹了冷菜、熱菜、宴席點心等家宴菜餚的製作方法。
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