客房服務員：中級

《客房服務員：中級》是於2016年12月出版的書籍，作者是童亞莉。

基本介紹

• 書名：客房服務員：中級
• 作者：童亞莉
• ISBN：978-7-5668-1894-2
• 類別：綜合性圖書>>高級職業技能叢書
• 頁數：155
• 定價：26.00元
• 出版社：暨南大學出版社 
• 出版時間：2016-12
• 開本：16開

內容簡介

本書是客房服務員的中級考級指導版本，全書分理論知識部分和操作技能部分兩部分，內容包括：客房服務員國家職業標準、

客房服務員考核大綱、考證指導、客房服務員理論知識、客房服務員實操知識、客房服務員從業基本素質、客房經營管理知識等，結合考核的具體要求和中職學校學生的實際情況編寫，具有易學好懂、實用性強、中級通過率高等顯著特點。既可作為中職學校相關專業教材，也適合餐館、酒樓員工及農民雙轉移培訓教學使用。

作者簡介

童亞莉，女，講師，現任教於廣州市輕工高級技工學校旅遊服務產業系，持有客房服務員（高級）、餐廳服務員（技師）職業資格證。主要擔任《酒店英語》《客房服務》等課程的教學工作。

目錄

總序

前言

第一部分 理論知識

模組1 職業道德

模組2 計量知識

模組3 客房產品知識

模組4 清潔設備與清潔劑

模組5 客房用品的申購

模組6 客房用品管理

模組7 相關法律、法規常識

模組8 客房服務英語

第二部分 操作技能

模組9 鋪中式床

模組10 客房清掃工作

模組11 客房樓層接待

模組12 對客服務項目

模組13 突發事件的處理

模組14 會議服務

模組15 客房服務操作技能