宜興百合，即卷丹花。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵，秋季可食用鱗莖，因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。
基本介紹
- 中文學名：卷丹
- 別稱：虎皮百合、倒垂蓮、黃百合、宜興百合
- 二名法：LiliumlancifoliumThunb.
- 界：植物界
- 科：百合科
- 屬：百合屬
- 分布區域：原產中國東部及中部各省，朝鮮、韓國和日本也有分布
簡介,物種信息,形態特徵及品種,繁殖及管理,栽培要點,采前管理與採收,藥用功效,
簡介
江蘇宜興緊靠太湖，氣候溫和，土地肥沃，所產百合不但產量較高，質量在全國也屬上乘，至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟後的百合略帶苦味，但細細品來，則苦味變甜，甜而生津。為減輕苦味，鱗莖心部少用，清洗時可用水多浸泡一些時間，並多換幾次水。其中百合觀光基地最為著名。 卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵，秋季可食用鱗莖，因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。 
宜興百合
宜興百合
宜興百合宜興百合國外已成為重要觀賞花卉。其花形奇特，搖曳多姿，不僅適於園林中花壇、花境及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。同時還是貴重的中藥材，有滋補、強壯、鎮咳、去痰之功效，對肺結核及慢性氣管炎的治療有很高的療效。
物種信息
【種 名】卷丹 
圖片欣賞
圖片欣賞【學 名】LiliumlancifoliumThunb.
【科 名】百合科
【屬 名】百合屬
【習 性】耐寒，喜向陽和乾燥環境，宜冷涼而怕高溫酷熱和多濕氣侯。土壤以粘質壤土為好。
形態特徵及品種
多年生草本。地下具白色廣卵狀球形無皮鱗莖，徑1－8cm。地上莖直立，株高50－150cm，褐色或帶紫色，被白色綿毛。單葉互生，無柄，狹披針形。中上部葉腋著生紫黑色珠芽。花3－20朵，通常10餘朵，呈總狀花序。花橙紅色，花口向下，花被片強烈反卷，內面具紫黑色斑點。雄蕊向四面開張，花絲細長，花葯暗紫紅色。花徑9－12cm。花期7－8月，8-9月地上部逐漸枯萎，留下休眠鱗莖越冬。
宜興百合
宜興百合常見變種有：
大卷丹var.splendens，花大，橙紅色；
毛卷丹var.fortuni，莖密被絨毛。
日本發現有野生三倍體植株，花大美麗。中國卷丹分布更廣，應當亦有，但尚未發現。也是百合類花卉的育種材料，與川百合L.davidiiDacharte等近緣植物雜交形成許多園藝品種。
繁殖及管理
卷丹
一、分株繁殖 分株時間：最好是在早春（二、三月份）土壤解凍後進行。
宜興百合
宜興百合分株方法：把母株從花盆內取出，抖掉多餘的盆土，把盤結在一起的根系儘可能地分開，用鋒利的小刀把它剖開成兩株或兩株以上，分出來的每一株都要帶有相當的根系，並對其葉片進行適當地修剪，以利於成活。
裝盆消毒：把分割下來的小株在百菌清1500倍液中浸泡五分鐘後取出涼乾，即可上盆。也可在上盆後馬上用百菌清灌根。
分株後的管理：分株裝盆後灌根或澆一次透水。由於它的根系受到很大的損傷，吸水能力極弱，大約需要3～4周才能恢復萌發新根，因此，在分株後的3～4周內要節制澆水，以免爛根，但它的葉片的蒸騰沒有受到影響，為了維持葉片的水分平衡，每天需要給葉面噴霧1～3次（溫度高多噴，溫度低少噴或不噴）。這段時間也不要澆肥。分株後，還要注意太陽光過強，可以放在遮蔭棚內養護。
上盆或移栽：小苗裝盆時，先在盆底放入2～2公分厚的粗粒基質或者陶粒來作為濾水層，其上撒上一層充分腐熟的有機肥料作為基肥，厚度約為1～2公分，再蓋上一層基質，厚約1～2公分，然後放入植株，以把肥料與根系分開，避免燒根。
宜興百合
宜興百合上盆用的基質可以選用下面的一種。菜園土：爐渣=3：1；或者園土：中粗河沙：鋸末（茹渣）=4：1：2；或者水稻土、塘泥、腐葉土中的一種。或者草炭+珍珠岩+陶粒=2份+2份+1份；菜園土+爐渣=3份+1份；草炭+爐渣+陶粒=2份+2份+1份；鋸末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。上完盆後澆一次透水，並放在略蔭環境養護一周。
小苗移栽時，先挖好種植穴，在種植穴底部撒上一層有機肥料作為底肥（基肥），厚度約為4～6公分，再覆上一層土並放入苗木，以把肥料與根系分開，避免燒根。放入苗木後，回填土壤，把根系覆蓋住，並用腳把土壤踩實，澆一次透水。
卷丹
二、管理 濕度管理：喜歡較乾燥的空氣環境，陰雨天過長，易受病菌侵染。怕雨淋，晚上保持葉片乾燥。最適空氣相對濕度為40～60%。
溫度管理：喜歡冷涼氣候，忌酷熱，夏季生長十分緩慢；不耐霜寒，當溫度降到10℃以下時會進入休眠。最適宜的生長溫度為15～28℃。
光照管理：在晚秋、冬、早春三季，由於溫度不是很高，就要給予它直射陽光的照射，以利於它進行光合作用和形成花芽、開花、結實。若遇到高溫天氣或在夏季，需要給它遮掉大約30%的陽光。開花後放在室內養護觀賞的，要放在東南向的門窗附近，以儘可能地延長花期和增加開花數量。
春、秋二季：這兩個季節是它的生長旺季，肥水管理按照“花寶”——“花寶”——清水——“花寶”——“花寶”——清水的順序循環（最起碼每周要保證兩次“花寶”），間隔周期大約為：室外養護的1～4天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆；放在室內養護的2～6天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。
卷丹
夏季：是生長緩慢的季節，要適當地控肥控水。肥水管理按照“花寶”——清水——清水——“花寶”——清水——清水的順序循環，間隔周期大約為：室外養護的1～4天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆；放在室內養護的2～6天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。在早晨或傍晚溫度低時澆灌，還要經常給植株噴霧。澆水時間儘量安排在早晨溫度較低的時候進行。 冬季：在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，肥水管理按照“花寶”——清水——清水——“花寶”——清水——清水順序循環，間隔周期大約為7～10天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。澆水時間儘量安排在晴天中午溫度較高的時候進行。
栽培要點
栽植場所及土壤：需選擇排水好的向陽處，坡地最好；土壤以土層濃厚的粘壤土為宜，砂質壤土次之。為避免病蟲害，切忌連作。
宜興百合
宜興百合卷丹
施肥：以有機肥為主，配合少量化肥（餅肥、草木灰、過磷酸鈣等。）栽前施足基肥。春季新芽出土後一蕾期追肥2次，施肥時注意肥料不要觸及鱗莖。 中耕除草：春季要中耕除草。梅雨季需及時清除雜草，保持土壤疏鬆。但此時要注意不踏入園內，否則鱗莖易感染腐爛。
陽光：卷丹為喜光植物，但其鱗莖發育卻易受強光抑制。故以採收鱗莖為目的栽培者，需植於半陰處或密植使其自身遮蔭。
采前管理與採收
采前管理：栽種密度為每平方米9～12株。卷丹喜微潮的土壤環境，稍耐旱。可在定植時給植株施用適量腐葉作為基肥，生長旺盛階段應該每隔10天追施一次稀薄液肥。卷丹喜光照充足，每天接受日光直射不宜少於4小時。保持環境通風有助於種球的采後貯藏。卷丹喜溫暖，其生長適溫為16～28℃，越冬溫度不宜低
採收： 藥用、食用採收秋、冬採挖，除去地上部分，洗淨泥土，剝取鱗片，用沸水燙過或微蒸後，焙乾或曬乾。鮮鱗片可直接加工食用。切花採收卷丹的花蕾膨大而葉橘紅色時為採收適期，一般是開花前的1～2天採收。每10枝為1束，使花蕾朝上用包裝紙包紮好，然後裝箱上市。
藥用功效
百合─卷丹（BulbusLiliiLancifolii）
宜興百合
宜興百合【英文名】LanceleafLilyBulb
【來源】百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb.的肉質鱗片。
【植物形態】多年生草本，高1~1.5cm。莖帶紫色，有疏或密的白色綿毛。葉互生，披針形或線狀披針形，長5~20cm，寬0.5~22cm，向上漸小成苞片狀；葉腋內常有珠芽。花序總狀；花桔紅色，內面密生紫黑色斑點；花被片長7~10cm，開放後向外反卷；花葯紫色。蒴果長圓形至倒卵形，長3~4cm。花期6~7月，果期8~10月。
【採制】同百合。
【性狀】鱗片長橢圓形，長2~5cm，寬1~2cm，中部厚4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色。有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍類，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。無臭，味微苦。
【性味】味甘，性微寒。歸心、肺經。
