安神棗仁豬心湯

安神棗仁豬心湯是一道美食，製作原料主要有龍眼肉、酸棗仁、柏子仁、豬心、蔥、生薑、料酒、精鹽、醬油、味素。

基本介紹

• 中文名：安神棗仁豬心湯
• 主要原料：龍眼肉，酸棗仁
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：安神補腦

用途

酒精性失眠

材料

龍眼肉10克，酸棗仁10克，柏子仁10克，豬心1個，大蔥、生薑、料酒、精鹽、醬油、味素各適量。

做法

蔥切成段、姜切成片；將龍眼肉，酸棗仁、柏子仁擇洗乾淨。豬心洗去血水，除去脂肪，將龍眼肉、酸棗仁、柏子仁塞入豬心，將豬心放入沙鍋內，加適量水，撒入蔥、姜，加入料酒、精鹽、醬油，先用武火燒沸，撇去浮沫，改為文火煮至豬心熟爛，揀去蔥、姜，調入味素即成。

介紹

口服每日1～3次，每次150～200毫升。養心安神。適用於飲酒太過、灼傷心陰而致失眠、心悸，多夢、健忘、面色蒼白、眩暈等，可見於貧血、神經衰弱等。健康人常服可安神補腦，增強記憶力。