孫元琳

孫元琳，女，博士、教授，山西農業大學、山西大學外聘碩導，山西省高校“131領軍人才工程”中青年創新人才，省高校優秀青年學術帶頭人，山西省食品科技學會理事、青年工作者委員會主任。

現任運城學院生命科學系主任。

基本介紹

• 中文名：孫元琳
• 性別：女
• 畢業院校：江南大學、河南工業大學
• 學位：博士

人物履歷

教育經歷

2002/09–2006/07，江南大學，食品科學，博士

1990/09–1994/07，河南工業大學，糧食工程，學士

工作經歷

2012/01-，運城學院，生命科學系，教授

2007/01-2011/12，運城學院，生命科學系，副教授

研究方向

農產品加工與增值技術、 食品大分子的結構與功能

主要成果

主持或參加科研項目（課題）及人才計畫項目情況

1. 國家自然科學基金，31101244，國家自然基金委，2012.1-2014.12，主持

2. 省自然科學基金項目，2012011031-1，山西省科技廳，2012.1-2014.12，主持

3. 省青年科研基金項目，2007021042，山西省科技廳，2007.1-2009.12，主持

代表性研究成果和學術獎勵情況

[1] Sun Yuanlin, Cui S.W., Gu Xiaohong, & Zhang Junming. Isolation and structural characterization of water unextractable arabinoxylans from Chinese black-grained wheat bran. Carbohydrate Polymers, 2011, 85: 615–621.

[2] 孫元琳, 陝方, 趙立平. 穀物膳食纖維——戊聚糖與腸道菌群調節研究進展. 食品科學. 2012,33(9): 326-330

[3] 孫元琳, 顧小紅, 朱松, 崔璨, 馬麗雅. 黑小麥麵粉戊聚糖的部分酸水解特徵與組成分析. 中國食品學報, 2015, 15（4）：227-232

[4] 儀鑫，孫元琳，陳樹俊，等. 酶法製備黑小麥麩皮阿魏醯低聚木糖的工藝最佳化. 食品工業科技, 2016, 37(6): 191-200

[5] 孫元琳，儀鑫，李雲龍，等. 黑小麥功能性低聚糖的分離與組成分析. 中國糧油學報, 2017, 32(5): 7-12

所獲榮譽

主持國家自然科學基金1項、國際合作與交流項目1項、省級項目4項、國家蕎麥產業技術體系橫向課題1項。榮獲“山西省高校科研創新成果一等獎”1項、中國食品科技學會“第四屆科技創新獎一等獎” 1項、中國人民解放軍總後勤部“全軍科技進步三等獎” 1項。