孜然青椒杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：孜然青椒杏鮑菇
• 主要食材：青椒，杏鮑菇
• 分類：孜然

用料

材料	用量
青椒	兩個
杏鮑菇	半根
胡蘿蔔	四分之三根
蒜	五到六瓣（自選）
蔥	手指長度
孜然	可選
生抽
雞精	可選

做法

1. 首先青椒掰塊，杏鮑菇和胡蘿蔔切片，蔥蒜切末

2. 熱鍋冷油（有比平時做菜多些，杏鮑菇吸油），下蔥蒜爆香，撒胡椒粉少許（材料忘了提）

3. 放入青椒翻炒斷青後放少許生抽翻炒，下胡蘿蔔和杏鮑菇 繼續翻炒片刻後放入少許雞精（不喜歡可以不放）孜然在翻炒幾下出鍋完成