雞丁孜然杏鮑菇

雞丁孜然杏鮑菇是一道由雞丁、杏鮑菇等食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：雞丁孜然杏鮑菇
• 主要原料：杏鮑菇，雞胸肉，青椒
• 是否含防腐劑：否
• 調料：料酒，薑絲，鹽，孜然，老抽，紅糖

材料：

杏鮑阿棗重慨菇 300g

雞胸肉 80g

青椒 20g

製作方法：

1.雞胸肉切丁，加入少量料多殃妹汽酒，薑絲求妹充，鹽，孜然，老抽，紅糖醃製半小時微去。

2.杏鮑菇切片，青椒切塊備用。

3.用趨拳霉油先快速煸炒杏鮑菇（杏鮑菇出水比較多，為了炒時沒有那么多湯汁），後去除汁水。鍋中少量油，雞丁紋妹整下鍋，後加入定和邀青椒，杏鮑菇

4.加少許鹽調味，出鍋。