孜然肉片

菜品特色

瘦豬肉，香菜段() 鹽，料酒，味素，孜然粉，水澱粉，味素，甜醬(適量) 花椒幾粒，蒜片(適量)

廚藝心情：美食吧，就是看做飯人的心情，用心去做，哪怕和別人做的菜不一個味道，還是很好吃的

詳細步驟：肉洗淨切成薄片，用各種調味料拌勻後醃製一會，孜然味道看個人的口味，可以隨意加，我加的就不是很多，但是炒出來有孜然味；油鍋熱後放入蒜片和花椒粒爆香後放入肉片煸炒；炒熟後放入香菜翻幾番關火，出鍋就行了

注意事項：今天炒的時候香菜炒的過了，要是早點盛出來賣相就更好了

營養豐富。