基本介紹
- 中文名：孜然烤紐西蘭羊小排
- 主要食材：羊排，香料
- 分類：孜然，烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊排 | 2塊 |
香料 | 適量 |
小土豆 | 5個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
做法
1. 羊排洗淨，怕肥膩可去掉那層脂肪，但我要同時烤土豆，有羊油滲下去也不錯！ | |
2. 兩面抹上鹽和孜然粉醃一天。 | |
3. 這種小土豆澱粉很少且易熟，口感又好!切細後拌入鹽和孜然粉和一點油。 |  |
5. 烤箱250預熱後放入羊排 |  |
9. 這樣切開有汁水流出來，說明火候掌握的剛剛好!我和老公都覺得很棒！可是臭P兒子建議撒多點孜然再烤焦些! |  |
孜然烤紐西蘭羊小排
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