孜然烤土豆片是以土豆為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:孜然烤土豆片
- 分類:孜然,烤箱菜
- 主要食材:土豆,鹽
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒份 | 少許 |
辣椒麵 | 少許 |
孜然粉 | 適量 |
做法
1. 土豆洗淨削皮切片,泡入水中去澱粉 | |
2. 瀝乾,用廚房用紙把土豆片的水分吸去,加入鹽,黑胡椒粉,辣椒麵,孜然粉,醃製10分鐘 | |
3. 在醃製同時烤箱180度預熱10分鐘 | |
4. 碼盤,入烤箱正面180度烤15分鐘 | |
5. 拿出反面再烤10分鐘 | |
6. 出爐,如果還有水分,不是脆脆的話,再適當延長烤的時間 | |
7. 完成 |