基本介紹
- 中文名：孔府家酒
- 類型：低度優質白酒
- 出產日期：1986年
- 酒廠：曲阜酒廠
基本信息,簡介,地位,文化,歷史,榮譽,相關信息,歷史,收購,
基本信息
產地：中國山東曲阜.
曲阜孔府家酒業有限公司的前身是孔府自家私釀酒坊，已有2000多年的釀酒歷史，釀製的白酒是歷代衍聖公（孔子後裔）進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。曲阜孔府家酒業有限公司是以白酒生產為主業的大型企業公司，歷史悠久、馳名中外。 孔府家主導產品已經形成孔府家酒（大陶）、孔府家酒（道德人家）、孔府家酒1988、孔府家酒（儒家風範）、孔府家酒（窖藏）、孔府家酒（府藏）、儒雅香孔府家酒七大系列，產品低、中、高度兼備，高、中、低檔齊全。孔府家酒素以三香（聞香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒體正）而著稱，加之古樸典雅的包裝及厚重的儒家文化內涵，1988年榮獲國家質量銀質獎章，產品暢銷全國並遠銷20多個國家和地區，連續8年出口量雄居全國第一，2008年10月，孔府家公司連續7屆榮獲“山東省消費者滿意單位”。 孔府家公司精心打造的高端產品---儒雅香孔府家珍藏酒，充分融合了中國白酒清、濃、醬、芝麻香四大香型之所長，體現了中國白酒傳統的釀造精華，符合中國傳統哲學“中庸和諧”的價值理念，是現代釀酒行業體現企業形象與生產、貯存規模的最佳表現形式，也是中國白酒業未來衝擊高端消費的利劍，沒有豐厚的釀造基礎和貯存實力，就無法涉足珍藏酒市場。孔府家儒雅香地下珍藏酒融中國傳統的儒家文化於一體，它的出現是孔府家酒豐厚釀造底蘊的最好展現，必將極大的推動魯酒品牌的升級。 孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化內涵，重點打造“儒家文化標誌品牌”、“中國禮儀文化酒”，用傳統的老五甑釀酒工藝與現代技術有機結合，釀製出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。
孔府家酒
孔府家酒特點：具有無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，餘味悠長，醇厚甘冽等特點。
工藝：孔府家酒以精選高粱為主要原料，以高溫麥曲為糖化發酵劑，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產，經長期存放，科學勾兌而成。
簡介
孔府家酒由山東曲阜孔府家酒廠生產，銷往全國各地市場。
孔府家酒
孔府家酒孔府家酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史發展起來的。孔府家酒素以三香（聞香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）而著稱，距今已有兩千五百多年的釀酒歷史。孔府家歷史悠久、馳明中外，她是以濃香型白酒生產為主業的大型企業公司，曾開創了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優質糧食酒出口第一”的四個先河。
地位
孔府家復興經驗值得借鑑
權威白酒大師沈怡方先生認為，以孔府家為代表的魯酒曾為中國白酒的發展作出了巨大的貢獻，經過多年的調整，孔府家得以重新崛起，這說明了孔府家堅實的底蘊確實是一般的小酒廠所不能比擬的。他相信，復興的孔府家必定能給中國白酒事業貢獻更大的力量。同時，孔府家復興的經驗也非常值得其他企業借鑑。
著名白酒行銷專家何足奇認為，在中國，一個著名品牌在經過重大打擊後，能重新站立起來的極為罕見。比如說愛多，以及瀋陽飛龍、三株等，而孔府家能在魯酒整體下滑的情況下開始復興，對於中國白酒業甚至是中國企業都是一個值得深入剖析的經典案例。“孔府家能夠重新崛起，有引進外部強大的資本力量等原因，但我認為這些都只是一個外來的推動力，而不是本質。最根本的原因，是孔府家雖然不再大做廣告了，但卻沒有丟掉企業賴以生存的根本——品質和文化，這是多年之後孔府家重新崛起的最根本的資本。”
孔府家酒
孔府家酒何足奇分析說，一些著名企業為什麼在跌倒之後再也無法重新站起來呢？恰恰就是因為放棄了對於品質的追求，放棄了對於文化的追求。中國企業的成功本身都帶有不成熟的地方，在戰術方面的失誤可以不斷修正，修正了還有機會重新崛起。但丟掉了品質，就是失去了重新站起來的資本。
“這一點給我們企業的啟示就是，無論用什麼眼花繚亂的市場行銷手段，都不要違背行銷的本質，那就是——產品。”何足奇說。
文化
孔府家酒的企業文化理念保證了消費者的根本利益。公司率先通過了ISO9001：2000質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證，是山東省白酒行業首家通過雙認證企業；公司秉承孔府酒坊的生產工藝，將傳統與現代技術有機結合，有計算機精密的勾兌系統，確保400多種微量成分一一保留，酒質、口味始終如一，加上公司擁有一支雄厚的技術隊伍，全國評酒準確第一的國家級評酒師和多位省、市級的白酒評審對整體工藝全程監管，始終把生產質量處於完全受控狀態，細化釀酒工藝標準，從生產曲料的分堆、裝甑放酒、量質摘酒、鼓風涼渣、封窖發酵等每一個環節都制定了全方位的質量監控管理體系，保證了產品質量的穩定提升。
孔府家酒
孔府家酒孔府家重新組建了具有開拓、創新的新的領導集體，在公司董事長、總經理邱振新的帶領下，始終弘揚儒家文化為己任，藉助儒家文化的地域優勢，堅持以“誠信”為經營之本，以“雙贏”為經營之道，用傳統的釀酒工藝與現代技術有機結合，釀製出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。
孔府家酒，叫人想家！孔府家酒，叫人愛家！孔府家酒，叫人戀家！孔府家酒，成就大家！
歷史
曲阜的釀酒業歷史悠久，有材料說已有兩千多年了，而孔府釀酒則始於明代。釀出的酒，開始專為祭孔用，後因到孔府走訪的達官貴人較多，又逐步轉為宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先後八次到曲阜祭孔，在他最後一次到曲阜祭孔時（1790年），順便看望了他的女兒于氏（72代衍聖公孔憲培之妻），在招待乾隆皇帝的宴席上，孔憲培拿出了孔府家酒款待岳父，乾隆飲後，連連讚賞家酒味美好喝。席間對孔憲培說，以後赴京時給我帶上幾壇家酒，還有西關的小羊羔。後來孔府每年去皇宮進貢一切皆免，惟獨孔府家酒和小羊羔不可少。因此，後人有“羊羔美酒”之稱。
孔府家酒
孔府家酒清代時盛行釀製燒酒，《曲阜縣誌》載：光緒二十六年（1900年）始征酒稅。1923年建成的“洪順源燒鍋”，1926年建成的“義和順燒鍋”是頗有聲譽的作坊。1934年間有燒鍋9戶。1958年在潘氏燒鍋基礎上建成曲阜酒廠。曲阜是我國古代傑出的思想家、教育家孔子的家鄉。聖門第釀酒始於明代，初為祭孔用酒，後因來孔府走訪的客人較多，逐步轉為宴席用酒。
從2004年，為孔府家酒的重新崛起年。
孔府家酒的特色：文化背景（歷史悠久），還有就是酒的品質（全糧釀造，保證口感醇正）。
榮譽
孔府家酒的主導產品已形成孔府家道德人家、仁義、盛世、經典、水晶、大陶六大系列，產品低、中、高度兼備，高、中、低檔齊全。孔府家酒素以三香（聞香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）而著稱，加之古樸典雅包裝及厚重的儒家文化內涵，1989年榮獲國家質量銀質獎章，產品暢銷全國並遠銷20多個國家和地區，連續8年出口量雄居全國第一；2001年榮獲“中國十大文化名酒”的榮譽稱號，2003年、2004年連續兩年進入中國白酒百強企業，2005年孔府家酒榮獲“中國消費者（用戶）十大滿意意品牌”稱號，歷年為山東省免檢產品，2006年推薦為“第四屆山東省白酒行業爭創中國名牌產品”；同年12月被授予“中國酒業文化百強企業”稱號；孔府家酒榮獲山東酒業總評榜“2006年山東十大名酒”稱號；孔府家酒系列產品被評定為“山東歷史文化名酒”。
孔府家酒
孔府家酒相關信息
山東傳統名酒之一
中國的酒文化已有數千年的悠久歷史，是中華民族傳統文化光彩奪目的瑰寶，國興則酒產暢茂，酒味香醇；國衰則酒產凋敝，酒味苦澀，酒里也蕩漾著國家的興衰與時代的嬗變。飲酒文化也經歷了從宮廷到民間，從王公貴族到普通百姓的過程，在春秋時期，飲酒樂事就從宮廷到了尋常百姓家。從自然界果酒誕生以來，酒就和人類社會朝夕相伴，密不可分了。酒與人類、酒與經濟、酒與政治、酒與戰爭、酒與友誼、酒與詩畫、酒與愛情、酒與宗教具有密切的聯繫和作用。
孔府家酒
孔府家酒山東傳統名酒有：煙臺張裕公司的金獎白蘭地、煙臺紅葡萄酒、苦艾酒、三鞭酒，青島啤酒、白葡萄酒，安丘景芝鎮的景芝白乾和景陽春，濟寧的金波酒，古釀蘭陵美酒，即墨老酒，無棣的小棗白酒(俗稱“棗木槓子”)、金絲棗酒，以樂陵棗花蜜釀造的中華蜜酒，萊陽梨酒，陽穀透瓶香、景陽岡酒，魯酒、醉一斗，東阿阿膠酒，莘縣屠蘇酒。流行的則有孔府家酒、孔府宴酒、花之冠、冠群芳、古貝春、泰山特曲、萊州特曲、一品御、板橋宴酒種種。
歷史
孔府牌孔府家酒是山東省曲阜酒廠的產品。1987年被評為山東省優質產品，1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優質酒稱號及銀質獎，1989年、1990年在比利時布魯塞爾29屆、30屆世界優質產品評選會上獲最高金獎。
孔府家酒
孔府家酒收購
聯想酒業與孔府家酒正式簽署合作協定，前者斥資4億元全資收購孔府家酒，從而將旗下白酒品牌增加到三個。此前，聯想酒業已經全資收購湖南武陵、河北區域品牌板城燒鍋。
全資收購孔府家
聯想酒業總經理路通表示，為收購孔府家酒，“雙方進行了將近1年的深入溝通，中間包括多家資本與孔府家酒進行聯繫(收購)，我們最終比較符合對方的期望值”。
據邱振新透露，在聯想控股酒業與孔府家酒接觸的同時，中糧集團、益海嘉里等實業資本以及其他投資資本也都找上孔府家，最後選擇了聯想控股主要是考慮資金、企業管理和創新模式。
白酒行業人士告訴記者，孔府家酒剛完成改制變成民營企業，聯想控股是民營企業，雙方相對比較契合，而中糧是國有企業，益海嘉里是外資企業，孔府家不可能再回到國有企業，益海嘉里作為外資企業，收購國內名優白酒有門檻限制。
不過，孔府家酒的發展也是一波三折。孔府家酒位於孔子的故鄉曲阜，曾經一句“孔府家酒，叫人想家”的廣告語，讓孔府家一躍成為全國家喻戶曉的白酒品牌。上世紀90年代，孔府家的銷售達到歷史頂峰，其年銷售額最高曾接近10億元，躋身當時的中國白酒行業十強。
但從1996年開始，孔府家因體制問題開始衰落，逐漸被其他名酒超越，到1999年銷售額只有2億多元。2003年開始，孔府家走上了漫長的改制之路，以西洋參系列保健品起家的深圳萬基集團獲得青睞。當年，萬基集團以8000萬元收購孔府家90%的國有股權，但實際上只投入了3000萬元，3年後，因對方投資不到位合作終結。2006年，內蒙古河套酒業集團擬以3900萬元收購孔府家75%的股份，但無果而終。
2009年，孔府家重啟改制，2010年，以董事長邱振新、總經理李建國為首的24人管理團隊共同成立曲阜儒誠投資有限公司，受讓曲阜市國資局持有的孔府家70%國有股權。2012年初，邱振新等10名高管再次以個人名義受讓其餘30%國有股權。至此，國有股完全退出。
邱振新介紹，2007年以來，孔府家的銷售額連續三年高速增長，銷售收入接近5億元。同時，孔府家也遇到了資金、管理、品牌等瓶頸，這也是孔府家謀求與聯想酒業合作的重要原因。
路通告訴記者，收購孔府家之後，公司將對孔府家進行長期的資源投入和整合最佳化，通過人才、資金、管理、行銷等方面的資源注入，幫助孔府家在品牌建設、產品結構、市場份額等方面實現全面的提升。
