《孔令海盤飾圍邊設計教程:果醬篇》是2011年1月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是孔令海。
基本介紹
- 中文名:孔令海盤飾圍邊設計教程:果醬篇
- 作者:孔令海
- ISBN:9787501978267
- 頁數:152頁
- 定價:43元
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2011年1月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《孔令海盤飾圍邊設計教程:果醬篇》是2011年1月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是孔令海。
《孔令海盤飾圍邊設計教程:果醬篇》是2011年1月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是孔令海。內容簡介《孔令海盤飾圍邊設計教程:果醬篇》包含了盤飾圍邊設計的理論知識、果醬盤飾圍邊設計的基本知識,果醬在盤飾圍邊設計中的套用以...
《孔令海盤飾圍邊設計教程:果蔬篇餐飲行業職業技能培訓教程》是中國輕工業出版社在2011年5月1日出版的圖書。書名 孔令海盤飾圍邊設計教程:果蔬篇餐飲行業職業技能培訓教程 頁數 144頁 裝幀 平裝 開本 16 ...
《孔令海盤飾圍邊設計教程(國畫篇)》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書。內容簡介 本書按照盤飾圍邊設計的表現形式分為果蔬篇、花卉篇、魚蟲篇、禽鳥篇、唯美篇、書法篇、動物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九部分內容,本書以...
《食品雕刻解析與造型設計》是2010年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是孔令海。《食品雕刻解析與造型設計》主要闡述了中國的食雕藝術歷史悠久,隨著時代的發展,其風格獨特、技藝精湛的刀法,已經成為中國餐飲中不可缺少的重要組成部分,...
《孔令海盤飾圍邊設計教程——果醬篇》43.00元 《孔令海盤飾圍邊設計教程——糖藝篇》39.00元 《孔令海盤飾圍邊設計教程——朱古力篇》39.00元 由中國輕工業出版社出版,於11月在全國各大新華書店和網路書店(噹噹網、卓越網...
《餐飲行業職業技能培訓教程?孔令海盤飾圍邊設計教程(朱古力篇)》是《孔令海盤飾圍邊設計教程》系列之一,書中包含了盤飾圍邊設計的理論知識、朱古力盤飾圍邊的基本知識,朱古力在盤飾圍邊設計中的套用以及大量的朱古力盤飾圍邊設計...
《孔令海盤飾圍邊設計教程(糖藝篇)》是2011年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是孔令海。編輯推薦 本書介紹的糖藝盤飾圍邊設計是目前市場上盤飾圍邊類圖書中所沒有的,但是糖藝盤飾圍邊藝術表現力極強,能夠極大地提高菜品質量、...
《孔令海盤飾圍邊設計教程(奶油篇)》是2014年出版的圖書,作者是孔令海。內容簡介 本書的內容主要分為兩大部分,第一部分奶油盤飾設計理論篇;第二部分奶油盤飾設計實踐篇。在實踐篇中,介紹了奶油盤飾設計的各種形式,如:花卉、...
《孔令海盤飾圍邊設計教程(朱古力篇)》是2011年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是孔令海。本書主要介紹了朱古力盤飾的相關知識。編輯推薦 本書介紹的朱古力盤飾圍邊設計是目前市場上盤飾圍邊類圖書中所沒有的,但是朱古力盤飾圍...