奶酥餅

奶酥餅的食材主要是由低粉和雞蛋製成的。

基本介紹

• 中文名：奶酥餅
• 主要食材：低粉，雞蛋
• 調料：黃油、糖
• 工藝：烤

簡介

烤箱用到現在還從來沒有做過餅乾，今天用試試的心情做奶酥餅，做出來的奶酥餅賣相不怎樣，但口感好，家人一致認為好吃，很鬆軟，奶香味十足，哈哈非常高興。

用餐人數：1-2人

食材

主料

200g低粉

1隻雞蛋

配料

80g黃油

80g糖

製作步驟

1

黃油 雞蛋 糖 低粉

2

用打蛋器先將黃油打發

3

再放糖打發

4

將黃油打發彭漲

5

然後放入雞蛋，將雞蛋完全攪伴均勻

6

再放入低粉攪拌均勻

7

取一份攪拌好的麵糊揉成團

8

再壓扁

9

放入鋪有油紙的烤盤裡，烤箱180度預熱5分鐘放入烤箱裡中層上下烤10分鐘

10

10分鐘後取出放涼

小貼士

做奶酥餅一定要把黃油完全打發彭漲，這樣做出來的餅乾很鬆。