成分
、雞蛋白(雞)35克、玉米澱粉10克、泡打粉半小勺
、香草精半小勺
做法
1.奧利奧餅乾掰成小塊備用
2.黃油回室溫軟化後加入糖粉，先用橡皮刮刀攪拌均勻，再用攪拌機打勻
3.加入香草精，分次加入蛋白，用攪拌機快速打發，至均勻的奶糊狀
4.將
低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉一起篩入，用橡皮刮刀稍微伴和，即可加入奧利奧
朱古力餅乾，再用手抓成均勻的麵團
5.將麵團放在保鮮膜上，用手整形成直徑約為4cm的圓柱體，再用保鮮膜包好冷藏3小時待凝固
6.用刀切成厚約1cm的圓片
7.預熱烤箱170度，烤25分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘即可
