基本介紹
- 中文名：奧爾良炸雞腿肉
- 主要食材：雞腿，奧爾良醃料
- 分類：大魚大肉，炸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 2個 |
奧爾良醃料 | 適量 |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 半個 |
中筋麵粉 | 少許 |
做法
1. 把雞腿的骨頭剔出來，切成大塊 |
2. 雞腿肉加鹽進行稍微的按摩後加入奧爾良醃料，蓋上保鮮膜入冰櫃醃2小時 |
3. 醃好後加半個雞蛋拌勻，再拌入麵粉，鍋中放油，等油溫到五成熱的時候放入雞腿肉炸熟後改大火使外皮上色後即可出鍋！ |
奧爾良炸雞腿肉
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