太平軍營壘遺址

太平軍營壘遺址位於中街路馬大鹿巷12號，1982年被列為蘇州市文物保護單位。

基本介紹

• 中文名：太平軍營壘遺址
• 性質：蘇州市文物保護單位
• 時間：1982年
• 地理位置：江蘇蘇州

景點歷史

在市郊滸墅關興賢橋南大運河西岸土丘上。文昌閣始建於明萬曆23年（1595年），四周小河環繞，居高臨下俯瞰運河，形勢險要。1860年至1863年太平軍駐守滸墅關期間，將文昌閣作為扼守運河的營壘和屯儲糧草的所在，曾在閣四周構築一道高3米餘，厚約1米的磚牆。北面沿河正門之內還築有類似月城的磚壘，東南角有辟門，下通水池，門上有陽文磚刻“草園”兩字。磚牆營壘雖已於1958年被拆毀，僅留殘跡，但太平軍進駐過的文昌閣前後兩殿及兩廂尚存，均為清代硬山頂建築，屋頂還可見到太平天國特有的龍鳳紋瓦當、滴水。文昌閣是古鎮滸墅關的重要史跡和古運河畔一景。

景點介紹

太平天國軍械所遺址本為邱氏宅第“慎修堂”，建於明代。清鹹豐十年（1860年）太平軍進入蘇州前，宅主攜眷離城避亂。戰後返回，見廳堂庭院中有煤、鐵、炮、炮彈之類，顯然做過軍械修造工場，民間亦相傳為太平天國軍械所。同治年間，邱氏曾重修住宅。本世紀60年代初期，從庭院地下發現並出土了石炮彈、圓形鐵地雷、鋸斷的鐵炮、太平軍軍刀之類兵器，估計為當初重修宅第時就地掩埋的。全宅占地近4000平方米，建築面積3000平方米，坐北朝南，三路四進。中路依次門廳、轎廳、大廳和樓廳。大廳面闊三間計17.55米，進深13.7米，東、西、北三面圍以寬闊的隔木屏。扁作梁架，山霧雲等雕飾簡潔圓潤，脊檁等處彩繪依稀有龍紋，後檐留存具有太平天國特色的龍鳳滴水。大廳前磚刻門樓有清同治年款。除尚具明代建築風格的轎廳和大廳外，宅內其他建築多為清代重建。西路書房前有白皮松一株，大可合抱，高約三丈，亦明代時物。1994年文物管理部門對大廳進行了全面整修，其餘建築仍散為民居。蘇州觀前假日酒店是以四星級標準設計建造的商務酒店。酒店地處市中心最繁華的商業文化中心——觀前商務區，位於觀前街南側，西接人民路，南離市區著名的主幹道干將路僅幾步之遙。黃金腹地，得天獨厚，地理位置極其優越。酒店設施齊全，設有客房寬頻上網，商務中心，會議設施，美容美發，足浴，中西餐廳等。擁有各類標準房，三人房，商務套房（房內面積達48平方米，衛生間內高級淋浴，盆浴各一套），豪華套房等70套。每房擁有獨立的中央空調，程控電話，閉路電視。實為商務客人洽談業務最理想的下塌之處。格調清新，品味獨具的大堂酒吧為賓客提供茶，酒，咖啡，飲料，簡餐等服務，置身大堂酒吧內，放眼四周，繁華街景盡收眼底。身處鬧市卻仿佛脫離了城市的喧囂。夜幕降臨霓虹閃爍，華燈齊放。讓您在品茗休閒縱情放鬆的同時又飽覽了流光溢彩的觀前夜景，更增添一份鬧中取靜自在悠閒，更感受一份現代生活的溫馨浪漫。酒店堅持以“賓客至上”為經營宗旨，讓每位客人來觀前假日酒店都能享受到回家的感覺。

交通

離機場80公里(離浦東機場130公里)離火車站3公里離市中心0公里蘇州賓館景點地圖
賓館不接受銀行卡
賓館設施
中餐廳西餐廳咖啡廳會議室商務中心
美容全部房間免費寬頻飲水器
賓館早餐中式早餐10元/位加床80元/人

交通:
位於中街路馬大鹿巷12號.乘1822路車到馬大鹿巷

美食

松鼠桂魚，以桂魚（又稱鱖魚、石桂魚）加工製成，活殺後去脊骨，在魚肉上剞成菱形狀刀紋，深至及皮，蘸乾澱粉後，經熟豬油二次炸制，呈渾身金黃，肉粒翻開如毛，頭昂口張，魚尾微翹，形如松鼠，趁熱將滷汁淋桂魚身時，會發出哧哧之聲，猶如松鼠歡叫。因其色、香、味、形俱佳，堪稱蘇幫名菜中主角之一。
據傳，松鼠桂魚由松鼠魚鯉魚演變而來。當初乾隆皇帝下江南，閒逛至松鶴樓，為應酬皇帝硬要吃魚，廚師急中生智，將供於趙公元帥神案上的鯉魚，炸烹而成。後來以骨疏刺少、肉質細嫩的桂魚替代了鯉魚，松鼠桂魚成為宴席名菜。蘇州名廚又在烹飪上精益求精，光是佐料調料就有河蝦仁、熟筍丁、得菇丁、青豌豆、豬肉湯及酒、醋、鹽、糖、豬油、麻油、蔥段、蒜瓣、乾澱粉、濕澱粉…達十五六種之多。松鼠桂魚，被拍攝《中華三味》的日本友人譽為松鶴樓“首席名菜”，1983年11月在全國烹飪名師技術表演鑑定會上，被列為江蘇表演菜點之一。
唐詩中有“桃花流水鱖魚肥”，因而品嘗松鼠桂魚最佳時節，當推每年三、四月間。

碧螺蝦仁
以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹製而成，具有濃厚的蘇州地方特色。蝦仁，以東山一帶白殼蝦為佳，活蝦擠出蝦仁，加上精鹽、雞蛋清、乾澱粉製成的漿汁，待熟豬油鍋燒至五成熱時，將蝦仁溜至呈乳白色，漏勺瀝去油，再以旺火復炒，此時加預先用5克碧螺春茶葉泡出的茶水及味素，不可多炒，僅顛翻數下即出鍋裝盤。同時以泡過的茶葉作圍飾邊，綠白相映，形美味鮮。

蓴菜氽塘片
以太湖特產蓴菜（又稱莆菜、水葵）與塘鱧魚（俗稱塘鱧魚、土魚、虎頭鯊）為原料，是蘇幫名菜中的一道湯羹。蓴菜,生長在太湖中,取其未露出水面的嫩葉作羹，歷史悠久。《食經》有“魚蓴羹”。贊“蓴菜羹”道：“玻璃碗盛碧玉光，五味紛錯生馨香”。塘鱧魚，喜棲息於湖灘河邊石縫或樹根邊，以小魚小蝦為食，頭大體圓，肉質細嫩。塘片，即以塘鱧魚去脊骨及魚頭後，製成淨魚肉片。加紹酒、清鹽、蔥末拌勻，然後入豬油、肉湯清水製成的湯中煮沸；加紹酒、火腿絲、味素，隨後出鍋倒入蓴菜碗中，淋上雞油，遂成鮮美可口的湯羹，餘味無窮。

蘇州船點
蘇州船點屬蘇州船菜中的點心部份，蘇州船菜有著悠久的歷史，這與蘇州水城不關。蘇州有東方威尼斯之譽，歷史上交通工具主要依賴舟楫，當時僅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、燈船、快船、遊船、雜耍船、逆水船等十多種，而沙飛船、燈船、遊船等一類均設有“廚房”。明清時期，本地商人往往在遊船上設宴，請“在吳貿易者”洽談生意，船菜由此而越辦越豐盛。吳門宴席，以冷盤佐酒菜為首，爾後熱炒菜餚，間以精美點心，最後上大菜，大菜往往以魚為末，圖“吃剩有餘”口彩。廚師深諳席間吃客心理，點心僅是點綴，小巧玲瓏，既有觀賞之美，又有美食之味。目前，各名菜館均在傳統船點上推陳出新，培養許多制點高手，船點已成為宴席中不可少的內容。以花卉植物、蟲鳥動物為主，如：白鵝，用鑲粉、棗泥餡心等製成；白兔，用鑲粉、細甜豆沙等製成；桃子，用鑲粉、細甜豆沙、可可粉等製成；枇杷，用鑲粉、棗泥、細甜豆沙、可可粉、芝麻製成。製作時先將芡粉、鑲粉揉攏成粉團，再捏製成型，配上食用色素，然後放入蒸籠蒸熟，出籠時塗上麻油。其它還有：刺毛鱔筒白汁圓菜響油鱔糊䰾肺湯帶子鹽水蝦櫻桃肉西瓜雞叫化雞油雞細露蹄筋天下第一菜雞油菜心母油整鴨滷鴨甫里鴨羹蓴菜湯