太子參海蜇湯

太子參海蜇湯是一道以太子參為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：太子參海蜇湯
• 主要食材：太子參1
• 口味：香甜可口
• 功效：補氣血，降血壓。

太子參海蜇湯

配方：太子參15克 海蜇50克 菜膽100克 蒜10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 雞湯800毫升 素油30克

製作：1．把太子參洗淨，去雜質；海蜇洗淨，切成細絲；菜膽洗淨，切5厘米長的段；姜切絲，蔥切段。

2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入太子參、鹽、雞湯，煮25分鐘後，下入海蜇和菜膽，煮熟即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：補氣血，降血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用